枇杷膏的功效與作用
枇杷膏，是用枇杷葉經(jīng)加工制成的煎膏，為黑褐色稠厚的半流體，味甜、微澀 。其具有清肺潤燥，止咳化痰的功效，多用于肺熱燥咳、痰少咽干等癥狀 。
枇杷膏是止咳療肺順氣化痰癢顏潤胃圣藥，全仗其配方之用藥及制煉方法配制得宜，故能發(fā)揮其獨(dú)到之效力，能止久咳，除頑痰，消煩渴，生津液，舒胸化逆，制虛火，養(yǎng)真陰，通肺竅，定氣喘，黃膿痰白塞痰一服消解，胃脹肚谷一瓶見效 。聲嘶力竭，喉痛出血至為特效，形容憔悴，面色瘡白，皮膚干燥一服此藥，面色轉(zhuǎn)紅，精神煥發(fā) 。有止咳化痰，止逆氣定喘，養(yǎng)顏潤膚之功效 。
三類人群在服用川貝枇杷膏時(shí)要尤其注意 。一是糖尿病病人禁服，因?yàn)榇ㄘ愯凌烁嘀泻蟹涿?、麥芽糖和糖漿，可能引起血糖升高 。二是患有肝病、腎病、肺病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用，否則可能影響病情 。三是正在服用某些藥物的患者要注意藥物間的反應(yīng) 。川貝枇杷膏的主要成分是川貝類，屬于反烏頭藥物，如果與烏頭類中藥，如川烏、草烏、附子等同服，會(huì)藥性相克 。
5種清肺潤燥止咳化痰的食物
1、白蘿卜，清肺潤喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳 。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作 。蘿卜清肺，這個(gè)季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點(diǎn)，對(duì)化痰止咳很有效果 。
蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用 。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收 。
2、柿子，消痰止咳
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之 。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳 。
3、橄欖，清肺生津
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效 。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好 。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥 。
4、薄荷，潤肺止咳
薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱 。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜 。
5、竹筍，清熱化痰
竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用 。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰 ?！薄峨S息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰 ?！币虼?，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用 。
枇杷膏怎么熬制枇杷膏熬是用枇杷和白砂糖一起來熬制的 。熬好了這個(gè)枇杷膏以后，要徹底晾涼，放入到干凈的這種密封罐里邊，可以放到冰箱里去保存 。
枇杷特點(diǎn)
枇杷是薔薇科、枇杷屬植物，枇杷的品種很多通常可依果肉色澤及果形分類，根據(jù)果肉色澤可為為紅肉類（紅沙類）及白肉類（白沙類），前者如余杭的大紅袍、夾腳、寶珠、五兒等，后者如浙江余杭的軟條白沙、黃巖洛陽青及江蘇吳縣的照種等 。
紅肉類生長強(qiáng)健，產(chǎn)量高，果皮厚，耐貯藏，適于制罐及加工，白肉類則果皮薄，肉質(zhì)較細(xì)，但生長較弱，產(chǎn)量低，宜鮮食 。根據(jù)果形可分圓果類及長果類，前者核多，后者核少 。
枇杷原產(chǎn)于中國甘肅、陜西、河南、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州、廣西、廣東、福建、，各地廣行栽培，四川、湖北有野生者，日本、印度、越南、緬甸、泰國、印度尼西亞也有栽培 。
枇杷膏的制作方法和配方枇杷膏的制作方法和配方如下：
準(zhǔn)備材料：枇杷、冰糖、枇杷核、枇杷葉
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