7把切好的蘿卜卷在盤中擺成菊花形，黃瓜圍邊即成 。
怎樣腌制甜脆白蘿卜現(xiàn)在冬天是制作泡蘿卜條的好季節(jié)，而且也快過年了，大家天天吃大魚大肉的，吃膩了，來一盤泡蘿卜條，桌上大家肯定搶著吃，好了，今天優(yōu)優(yōu)美食網(wǎng)就給大家介紹一下制泡蘿卜條腌制方法，吃起來特別的脆酸甜哦 。
準(zhǔn)備材料：
白蘿卜，醋，冰糖，姜，蒜，小米辣，
泡蘿卜條腌制方法：
1、蘿卜切成條狀，大小，長短，可以自己把握 。
2、加入一大勺的鹽，把蘿卜里的水分腌出來，腌制時間是30分鐘 。
3、在大的容器中倒入白醋200克，清水300克，冰糖20克，鍋中燒開，自然放涼備用 。
4、把腌蘿卜里的水分倒掉，加入姜蒜，小米辣，抓拌均勻 。
5、放入在玻璃瓶中，再倒入放涼后的醋水，腌制1天 。
這樣做的蘿卜條特別的好吃，酸辣爽口，吃起來也很脆，特別開胃
怎樣泡蘿卜好吃又脆還管時間長白蘿卜是個非常實(shí)惠的蔬菜，冬天的時候很多，菜市場上面都是成堆成堆的在賣 。俗話說：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方，冬天吃白蘿卜還是很滋補(bǔ)的，效果堪比人參，所以白蘿卜也被人們稱為“小人參” 。冬天我們常常把蘿卜拿來燉湯喝，做成泡蘿卜也是非常好吃的，人們都很喜歡 。所以今天請了一位大廚教大家制作美味的泡蘿卜，大廚教你泡蘿卜的正確配方，2個小時就可以吃，泡越久越美味 。
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【泡蘿卜】
食材：白蘿卜1大根、生姜1塊、小米椒3個、冰糖25g、花椒適量、泡椒15g、白醋250g、鹽少許 。
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做法：
1、首先我們把白蘿卜洗干凈，然后切成長條備用；
2、放入適量的鹽到蘿卜條中，抓勻腌制半個小時；
3、腌制好之后，蘿卜會出很多水，將水倒掉不要；
4、準(zhǔn)備一個干凈的瓶子，無水無油，放入蘿卜條，再放入生姜片、冰糖、泡椒和白醋；
5、再倒入少許涼白開，撒適量的花椒，蓋上瓶蓋等待2個小時就可以吃了 。
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小貼士：
1、蘿卜不需要削皮，帶皮的蘿卜條口感更清脆 。
2、蘿卜洗干凈后要瀝干水分，保持表面無水分，瓶子也要保持無水無油，以免影響口感，容易變質(zhì) 。
【泡蘿卜的教程怎么做 泡蘿卜條】3、加一點(diǎn)花椒可以增加一絲麻味，也可以是蘿卜條的保存時間更長 。
4、白醋和冰糖的量可以根據(jù)自己口味增減，喜歡更酸更甜的就多加一點(diǎn) 。
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以上就是今天分享給大家的泡蘿卜條的做法，按照這個配方和做法，泡蘿卜2個小時就能吃了，泡越久越美味哦 。蘿卜的價格實(shí)惠，我就花了2塊錢，買了一大根白蘿卜，泡的蘿卜條可以吃很久了 。
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