(13)最后把炒過的柿子椒丁撒在披薩上，在撒一層奶酪 。
(14)烤幾分鐘，等待奶酪融化即可 。
(15)用披薩刀切塊，分食 。
迷你米飯披薩
材料：米飯150克、雜疏粒60克、披薩醬15克 。
做法：
(1)蔬菜丁清洗干凈(可以用新鮮蔬菜切丁，也可以買超市的袋裝成品，解凍即可) 。
(2)湯鍋?zhàn)⑺蠓泻螅瑢⑹卟硕∠氯脲佒兄笫?。
(3)將蔬菜丁撈出濾干水分 。
(4)取一小盤，將蒸好的\’熱米飯?jiān)诒P中整成圓形 。
(5)在米飯表面刷上披薩醬 。
(6)再在表面均勻的擺上蔬菜丁 。
(7)最后撒上馬蘇里拉碎，烤箱預(yù)熱，上火，200度，中層 。
(8)烤10分鐘左右至奶酪溶化即可 。
厚底鮮蝦培根披薩
材料：高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，溫水80g 。
做法：
(1)先來做餅底面團(tuán)：高低粉混合、放入干酵母，用一雙筷子，邊往面粉里倒入溫水邊攪拌，到面粉出現(xiàn)雪花狀 。
(2)把面粉揉和成光滑的面團(tuán) 。
(3)放在溫暖處發(fā)酵到兩倍大 。
(4)面團(tuán)發(fā)酵的空擋，準(zhǔn)備餡料食材 。
(5)鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝干水分 。
(6)蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點(diǎn)點(diǎn)鹽抓勻腌制 。培根切小塊，彩椒切圈 。
(7)取直徑20cm的披薩盤一個(gè)，盤底和盤壁刷上橄欖油 。
(8)把發(fā)酵好的面團(tuán)搟成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當(dāng)中的面餅往四壁按一按，讓面餅四周厚，當(dāng)中稍薄 。用叉子在面餅上戳一些小孔 。
(9)在餅底涂上意式披薩醬2大勺 。
(10)放上彩椒圈，鋪上培根 。
(11)把鮮蝦放上去，撒一些豌豆 。
(12)最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化并上色即可 。
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