披薩的做法家常披薩可以用以下方法做:
工具:烤箱
用料:純牛奶、酵母3克、普通面粉 。
配料:香菇幾個(gè),除去根莖切成條 。青椒半個(gè),切成青椒圈 。西紅柿一個(gè)切成薄片 。洋蔥半個(gè)切成絲 ?;鹜饶c切成片 。
具體步驟如下
【披薩的家常做法是怎么做的 披薩的家常做法】1、將純牛奶80克、酵母3克,倒入普通面粉200克中,攪拌成面絮再搓揉成面團(tuán),倒入食鹽2克增加筋性,面團(tuán)不要和的太硬 。和好以后用鍋蓋蓋住發(fā)酵 。發(fā)酵時(shí)間一般就2個(gè)小時(shí)左右面團(tuán)就開了 。
2、2個(gè)小時(shí)以后,面團(tuán)發(fā)酵好了,扒開面團(tuán)看一下,面團(tuán)好多蜂窩眼,如果發(fā)酵的不太好,可以延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間 。
3、在案板上面撒上薄薄的一層面粉,拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓,如果面坯多可以分成兩個(gè) 。把面團(tuán)揉好,烤箱盤一般是方形的,用搟面杖搟開成一個(gè)正方形,放在烤箱盤中,用小刀扎上一些小孔 ??境鰜淼娘灴梢愿胛?。
4、擠上一些番茄醬,用小刷子刷開,撒上一些奶酪,接著再把香菇條,洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面 。
5、最后再撒上一層奶酪,放在烤箱里面,溫度180度,30分鐘就烤好了 。
6、30分鐘以后,取出烤好的披薩餅即可 。
美味披薩的家常做法美味披薩的做法
步驟step
1
將準(zhǔn)備的草莓洗凈,芒果去皮,火龍果去皮 。
步驟step
2
然后將水果切成小丁 。
步驟step
3
在碗中打入一個(gè)雞蛋,加入一勺面粉,充分?jǐn)嚢杈鶆蛑翢o顆粒 。
步驟step
4
鍋底刷油,將攪拌均勻的面糊倒入鍋中,小火煎至定型后翻面 。
步驟step
5
翻面后,先撒上芝士碎,然后再撒上水果丁、芝士碎,最后小火蒸至芝士碎融化 。
步驟step
6
最后就是出鍋切塊,一道美味的手工披薩就做好了,希望大家能夠喜歡 。你學(xué)會(huì)了嗎?趕快動(dòng)手試一試吧 。如果大家對(duì)小編的做法有什么好的建議或者是不同的看法,歡迎大家給小編留言,謝謝大家 。記得關(guān)注小編,轉(zhuǎn)發(fā)小編的作品 。小編將一如既往的給大家提供美食教程,你的支持將是小編創(chuàng)作最大的動(dòng)力 。
自己在家怎么做披薩最簡(jiǎn)單的披薩家常做法 自己在家怎么做披薩-2017年最簡(jiǎn)單的披薩家常做法
披薩就是一種餡料在外面的餅,只要材料準(zhǔn)備好,做的方法一點(diǎn)都不難的 。下面,我為大家分享最簡(jiǎn)單的披薩家常做法,快來學(xué)學(xué)吧!
雞肉火腿披薩
材料:調(diào)制過的雞肉塊適量,番茄醬,火腿腸半只,柿子椒(燈籠椒)1只,黑胡椒粉,奶酪,高筋面粉150克,黃油適量,發(fā)酵粉3-5克,無鋁泡打粉3克,鹽3克 。
做法:
(1)高筋面粉和無鋁泡打粉,發(fā)酵粉混合 。
(2)溫水里加入鹽,然后用溫水和面 。面團(tuán)和好后,放置一邊 。
(3)把黃油用微波爐低溫融化(1/3塊),然后倒入面團(tuán)里,抓面團(tuán) 。
(4)把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里,然后面團(tuán)的盆子,蓋上蓋子,餳發(fā) 。
(5)燈籠椒切丁,用油炒熟,加入適量胡椒粉和鹽,備用 。
(6)調(diào)制過的雞肉塊:用鹽,生抽,少量糖拌勻雞塊,腌制半個(gè)小時(shí),水開蒸10分鐘 。
(7)等面團(tuán)發(fā)酵了,放在面板上,反復(fù)揉面 。
(8)然后搟成披薩盤大小的面皮,圓形邊,窩起來,做卷邊披薩 。
(9)等面皮餳發(fā)了,把番茄醬刷在這面皮上,然后撒少量奶酪 。
(10)把雞肉適量擺在面皮上,至少切開的時(shí)候,每塊披薩上,有2-3塊雞肉 。
(11)把切成片的火腿腸,或者紅腸片,鋪在面皮上 。
(12)烤箱預(yù)熱5分鐘,溫度230度烤10分鐘 。
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