很多人都在問白砂糖保質(zhì)期，今天就給大家講解一下白砂糖保質(zhì)期 。
白砂糖保質(zhì)期一般在18—24個月左右 。白砂糖的存放時間受氣候條件、加工質(zhì)量、保管條件等多種因素影響 。不同的廠家生產(chǎn)的白砂糖，保質(zhì)期長短會有所差異 。氣候炎熱、儲存條件不當(dāng)，也會使白砂糖的保質(zhì)期縮短 。
【白砂糖保質(zhì)期】白砂糖：
GB 13104-2014中將白砂糖定義為以甘蔗或甜菜為原料，經(jīng)提取糖汁、清凈處理、煮煉結(jié)晶和分蜜等工藝加工制成的蔗糖結(jié)晶 。綿白糖為粉末狀，適合于烹調(diào)之用，甜度與白砂糖差不多 。綿白糖有精制綿白糖和土法制的綿白糖兩種 。前者色澤潔白，晶粒細(xì)軟，質(zhì)量較好；后者色澤微黃稍暗，質(zhì)量較差 。
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