3、烤箱預(yù)熱100度，中層40分鐘左右，如果時間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續(xù)烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片即可 。
4、將香蕉片移至烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度烘烤40分鐘左右，烤好后可以摸下香蕉片，變得脆硬時即可 。
小貼士：
1、香蕉抹上細(xì)砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多 。
2、烘烤的時間需要根據(jù)實際操作進(jìn)行調(diào)整，如香蕉片的厚薄，糖的份量 。
3、香蕉從烤盤移至烤網(wǎng)時會有點變軟，那是因為在烤盤里烤時有一面是貼著油布的，沒有烘干，移到烤網(wǎng)上就是為了兩面都能烘干 。
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香蕉片怎么做：平底鍋香蕉片
材料：香蕉2根，細(xì)砂糖少許，黃油15克 。
做法：
1、香蕉切成均勻的薄片，平鋪在盤子上 。
2、在每片香蕉片上面撒上細(xì)砂糖 。
3、不沾平底鍋放爐上，放入一小塊黃油加熱融化 。
4、將香蕉片鋪在平底鍋中，小火慢慢煎 。
5、待一面煎成黃色后，翻面繼續(xù)煎，每面大概煎個5分鐘左右即可 。
6、煎好出鍋，擺在盤子上散熱晾晾即可 。
小貼士：
1、一定要小火煎，否則容易煎焦 。
2、最好使用烤箱制作，平底鍋看是簡單，實則難度較大 。
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香蕉片要怎么吃才健康
香蕉片的健康吃法1、適當(dāng)吃可減肥 。
香蕉片是通過把香蕉進(jìn)行一些加工從而得到的，不過它的本質(zhì)沒有發(fā)生什么變化，香蕉擁有的營養(yǎng)成分它還是有 。香蕉的熱量雖然高，但是它含有的某些營養(yǎng)成分可以消除水腫，香蕉片中含有大量的膳食纖維，食用后容易產(chǎn)生飽感，能起到促進(jìn)腸胃蠕動，有促進(jìn)代謝的作用，防止便秘等，其實有利于瘦身 。
2、但是多吃會胖 。
香蕉片是真空油炸制成的，顏色好看，口感酥脆，但也因為加入大量的油，所以香蕉片的熱量和脂肪含量都很高 。每100克香蕉片的熱量為533大卡，其中含脂肪26.67克，碳水化合物66.67克，纖維素3.33克 。和同等量香蕉相比，香蕉的熱量只有91大卡，香蕉片比香蕉的熱量高出5倍多 。所以，香蕉片吃多了肯定容易長胖 。
香蕉吃太多也會胖
別說香蕉片了，任何食物都不能多吃啊，就算是可以減肥的香蕉亦然 。香蕉的熱量為100克91千卡，算是低的，適量吃通便排毒，有減肥瘦身之效，不過肆意大量吃也還是會引起身體能量堆積，有長胖的風(fēng)險 。
2、香蕉片吃了好嗎
香蕉片吃了沒有壞處，和普通的油炸食品相比，香蕉片真空油炸的溫度低于100度，而且氧氣分壓非常低，避免了脂肪的過度氧化，也避免了致癌物形成問題，安全性較高，所以是可以放心吃的食品 。
3、香蕉片每天吃多少好
每100克香蕉的熱量，相當(dāng)于同等量米飯熱量的4倍之多 。所以對于普通人來說，每天吃香蕉片不宜超過50克，而減肥的人攝入量就應(yīng)該更少了，不宜超過20克 。
香蕉片健康食用妙招1、選擇烘干工藝制作的香蕉片
我們在選擇香蕉片的時候，盡量選擇以高溫烘干技術(shù)提煉而成的香蕉干，這樣香蕉片不僅營養(yǎng)損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不易導(dǎo)致發(fā)胖 。
2、選擇含糖油量少的香蕉片
香蕉片在制作的過程中，為了增加口感，往往會用糖來腌漬，選擇含糖量少的香蕉干更有利于健康 。市面上還有一種常見的香蕉干是通過高溫油炸而成的，雖然口感香脆，但是營養(yǎng)成分破壞比較大，而且含油量高，不利于健康 。
3、食用時注意適量
香蕉片在制作過程通常經(jīng)過油炸及加工，例如100克的香蕉片熱量就有528大卡，相當(dāng)于九根香蕉吃下肚，如果不控制，在越吃越順口的同時，肥胖及健康問題也會自然找上身 。
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