【稀飯米和水的比例是多少】
很多人都在問稀飯米和水的比例是多少，今天就給大家講解一下稀飯米和水的比例是多少 。
視情況而定 。稀飯米和水的比例并沒有嚴(yán)格的規(guī)定，通常建議為1：10，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié) 。通常不要低于1：9，水太少容易煮成米粒完整的稀飯，也不要高于1：15，水太多，會水米分離，且米湯稀薄 。
稀飯：
稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀、稀稠不一，各地常用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等，一般是佐餐 。稀飯和粥有區(qū)別，粥是有很多花樣的，如皮蛋瘦肉粥等 。而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀 。也有一種說法是，稀飯的烹飪時(shí)間較短，米粒比較完整，湯與米的分離程度高 。而粥的烹飪時(shí)間較長，米粒細(xì)小破碎，湯與米渾然一體 。
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