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藜麥要泡多久


藜麥要泡多久


很多人都在問(wèn)藜麥要泡多久,今天就給大家講解一下藜麥要泡多久 。
藜麥要泡2小時(shí)左右 。由于藜麥的質(zhì)地堅(jiān)硬,且藜麥表面含有一定含量的皂角苷,需浸泡2小時(shí)左右將其去除,若不提前浸泡,會(huì)導(dǎo)致藜麥出現(xiàn)口感生硬、發(fā)苦的情況 。藜麥與麥子、稻谷等食物不同,十分容易煮熟,泡好后只需煮15分鐘即可食用 。
【藜麥要泡多久】藜麥?zhǔn)怯〉诎踩说膫鹘y(tǒng)主食,幾乎和水稻同時(shí)被馴服有著6000多年的種植和食用歷史 。藜麥具有相當(dāng)全面營(yíng)養(yǎng)成分,并且藜麥的口感口味都容易被人接受 。在藜麥這種營(yíng)養(yǎng)豐富的糧食滋養(yǎng)下南美洲的印第安人創(chuàng)造了偉大的印加文明,印加人將藜麥尊為糧食之母 。

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