1、鹽水浸泡法 。在清理空心菜之前，先用清水將空心菜洗干凈，在在盆中加水加鹽，將已經(jīng)處理干凈的空心菜置于鹽水中浸泡一段時(shí)間之后，在將其置于清水中清洗干凈，這樣可以保證空心菜上殘留的農(nóng)藥被清理干凈 。
2、堿水清洗法 。處理的時(shí)候先將空心菜置于清水中清洗一段時(shí)間之后，將空心菜中的有害物質(zhì)先沖洗一點(diǎn)時(shí)間，再將處理好的空心菜置于堿水中浸泡一段時(shí)間之后置于清水清洗干凈之后即可烹制 。
【空心菜怎么清洗處理，空心菜清洗方法】3、淘米水清洗法 。淘米水中的酸性可以是農(nóng)藥中的有害物質(zhì)失去毒性，使人體可以放心食用，將空心菜置于清水中清理干凈之后，將其置于淘米水中浸泡一段時(shí)間之后在置于清水中沖洗干凈即可烹制 。
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