今天我給大家?guī)淼氖腔ㄊ矫姘淖龇?。 想吃的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)習(xí)做著吃吧 。
花式面包的做法
【原味白脫小球】
分量：9個(gè)
材料
高粉270g
低粉30g
水150g
雞蛋1個(gè)
奶粉20g
糖40g
鹽5g
酵母4g
黃油40g
做法
1、面團(tuán)原料除黃油、酵母外材料放入面包桶和面30分鐘
2、加入黃油、酵母再次和面30分鐘，一次發(fā)酵至兩倍大
3、取出發(fā)酵好的面團(tuán)按壓排氣按重均分為9份
4、滾圓后依次放入法棍模，二次發(fā)酵至1.5至倍大
5、烤箱預(yù)熱180度中層烤20分鐘至表面上色滿意即可
6、出爐
【青苗汁白脫小球】
分量：9個(gè)
材料
高粉270g
低粉40g
水150g
雞蛋1個(gè)
大麥青汁粉8g
糖40g
鹽5g
酵母4g
黃油40g
做法
1、面團(tuán)原料除黃油、酵母外材料放入面包桶
2、和面30分鐘
3、加入黃油、酵母
4、再次和面30分鐘
5-6、一次發(fā)酵至兩倍大
7、取出發(fā)酵好的面團(tuán)按壓排氣按重均分為9份
8、滾圓后依次放入模具中
9、二次發(fā)酵至1.5至倍大
10-12、烤箱預(yù)熱180度中層烤20分鐘至表面上色滿意即可出爐
【紫米小球】
分量：9個(gè)
材料
紫米（黑米）50g
牛奶200g
高粉250g
干酵母1小勺
糖20g
鹽1/4小勺
黃油20g
綜合果干70g
做法
1、綜合果干洗凈吸干水分備用，紫米洗凈瀝去水分
2、加牛奶浸泡一晚，用料理機(jī)高速攪打10秒
3、放入小奶鍋中火慢煮，邊煮攪拌成糊狀離火放涼
4、取200g紫米糊放入面包桶，加入糖、高粉、酵母，放入面包機(jī)和面30分鐘
5、放入黃油再和面20分鐘，此時(shí)面團(tuán)狀態(tài)基本達(dá)到擴(kuò)展階段
6、準(zhǔn)備干果
7-8、加入果干和鹽再和面10分鐘
9、進(jìn)行一次發(fā)酵，發(fā)酵完成的面團(tuán)取出按壓排氣松弛15分鐘
10、按重分為9份
11、滾圓后放入短棍模（也可以直接放入烤盤）進(jìn)行二次發(fā)酵至2倍大
12、烤箱預(yù)熱180度中層烘烤25分鐘完成
【花式面包的做法 多種簡單好吃的面包做法】
推薦閱讀
- 膝關(guān)節(jié)炎的鍛煉方法 患上膝關(guān)節(jié)炎怎么護(hù)理好
- 200×230是幾尺的被子
- 空腹不能吃什么 空腹的飲食禁忌介紹
- 喝酒不醉的小妙招 這幾招讓你千杯不醉
- 紅色旗袍外搭什么顏色
- 瑜伽船式講解 輕松瘦小腹的妙招
- 預(yù)防胃病復(fù)發(fā)的方法 飯后8個(gè)異常癥狀要小心
- 板藍(lán)根顆粒的功效與作用 你真的認(rèn)識(shí)板藍(lán)根么
- 顯瘦的穿搭技巧
- 孩子感冒鼻塞嚴(yán)重怎么辦 孩子鼻塞的解決方法