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南瓜餅的制作方法視頻 南瓜餅的制作方法( 三 )

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大家不知道的是南瓜餅這種美食本身的制作方式也非常的簡單，只需要南瓜、糯米粉、少量白糖和食用油就可以做出來了，喜歡這道美味的朋友在家中制作的方法吧 。按照這個方法做出的南瓜餅又香又甜，并且，最關鍵的是這個方法特別簡單，保證你一學就會，以后自己也能在家做出美味的南瓜餅 。
吃南瓜的好處，保護胃粘膜：促進膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強胃腸蠕動，幫助食物消化 。降血糖降血壓：調節胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品 。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用 。南瓜還可以預防中風，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質油脂 。
三類人不宜吃南瓜，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫熱，胃熱病人食用南瓜后會加重胃熱，加重病情 。南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜 。
南瓜餅咋做南瓜餅怎么做幾乎每個地方都會制作南瓜餅，但是因為地域的不同，南瓜餅的制作方法也有所區別 。有的有餡，有的沒有，有的還裹著糖漿面包等，南瓜餅不僅口感好，而且老少皆宜，做起來也很方便，因此很受家庭喜愛 。但是每個地方都會思考，如何將南瓜餅做的松軟且不粘牙，這其中蘊含一點點小竅門，只要掌握具體做法，就可以做出松軟可口的南瓜餅 。其實南瓜餅的做法非常簡單，接下來就講述一下如何制作松軟的南瓜餅 。
一、制作方法
材料：南瓜500g，糯米粉500g，白砂糖適量，泡打粉4g 。
【南瓜餅的制作方法視頻 南瓜餅的制作方法】二、制作過程
1、南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，用微波爐高火加熱10分鐘左右，可用筷子戳一下來判南瓜餅斷南瓜是否熟透 。如果沒有微波爐，就用蒸鍋來蒸 。將南瓜切小塊，放入蒸鍋蒸屜上隔水蒸熟后取出 。
2、南瓜趁熱用勺子攆成南瓜泥，加入糯米粉，加入的糯米粉的量以面團不粘手為宜，不必另外加水，然后揉搓成團，然后加入一小勺食用油，揉均勻后蓋上保鮮膜放置一旁醒發15分鐘 。
3、取雞蛋大小的面團，搓圓后按扁，包入適量紅豆餡，收口捏緊輕輕搓圓后按扁，做成小圓餅 。如此反復，將所有面皮和餡料用完 。
4、將做好的南瓜餅兩面沾裹白芝麻 。
5、平底鍋中倒少許油，燒熱后將南瓜餅放入，中小火煎至兩面金黃即可 。
南瓜餅是一個老少皆宜的食品，而且南瓜餅也含有豐富的營養物質，對于肥胖的人群而言，南瓜餅要適量的少吃，因為是油炸食品，但是不能夠不吃，因為南瓜餅中含有的營養物質對于肥胖人群，也是有一定的幫助的效果，同時要注意南瓜餅不能夠多吃，吃的太多也會導致人出現肥胖 。

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