簡單營養(yǎng)的湯怎么做的 ， 這樣營養(yǎng)美容又養(yǎng)生 ， 你還在等什么呢 。
簡單營養(yǎng)的湯怎么做的
排骨海帶湯 原料：豬排骨（我讓賣肉的師傅給我砍好 ， 自己砍太累了）、海帶結(jié)（菜場有得買的 ， 打了個結(jié)的） ， 姜片、精鹽、黃酒做法：1、排骨洗凈燙一下去血水 ， 投入沸水鍋中 ， 置入姜塊 ， 滴入數(shù)滴黃酒 ， 用中火煲20分鐘 ， 2、放入洗干凈的海帶結(jié)（偶還會加入一兩片干紅辣椒）繼續(xù)用中火煲15分鐘左右 。 加入鹽、味精等調(diào)味 ， 淋入香油即成 。 注意：1、排骨湯的要點 ， 一般為排骨先下 ， 煲熟后再加入其他的主料 ， 如苦瓜 ， 金針 ， 冬瓜之類 ， 再繼續(xù)煲2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的 。 3、湯的火候也要把握好 ， 切不可用大火一直煮 ， 大火燒開后應該用中火或小火慢慢煲才有味 。
竹筍香菇湯用料：香菇25克 ， 竹筍15克 ， 金針110克 ， 清湯300克 。 作法：1、香菇切絲 ， 姜切絲 ， 金針打結(jié) ， 竹筍切絲 。 2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘 ， 再放香菇、金針煮5分鐘 。 放精鹽 ， 味精即可 。 這款湯采用全素的原料做成 ， 口味極鮮美 ， 而且營養(yǎng)豐富哦 ， 做法也簡單 ， 大家試試哦 。
栗子蓮藕湯材料： 蓮藕 750g ， 栗子 20個 ， 葡萄干 1/3杯 （可有可無）作法：1、將蓮藕表面洗凈 ， 皮用刀背刮去薄膜后 ， 切0.5公分的片狀 ， 藕節(jié)須切除 。 栗子去殼、去膜后備用 。 2、將蓮藕、栗子與水入煲 ， 放到爐火上加熱至沸后 ， 改中火煲40分鐘 。 3、加入葡萄干 ， 再煲5分鐘 ， 加入調(diào)料即可（喜甜的可放糖 ， 或者加入鹽來調(diào)味）
豬舌西洋菜湯材料：豬舌1條（約600克）、西洋菜500克、無花果4個、陳皮1小片 。 功效：清肝潤肺方法：豬舌用開水燙過 ， 刮去舌苔洗凈 ， 西洋菜摘好洗凈 ， 無花果切開 ， 陳皮浸軟刮瓢洗凈 ， 清水煲滾后放料煲滾20分鐘 ， 小火2小時 。 調(diào)味即可 。
西洋菜排骨湯特點：提神醒腦 ， 增強活力功能：清熱、潤肺、養(yǎng)神、養(yǎng)顏美容材料：西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、羅漢果12個、姜3片作法:1 將西洋菜泡水、洗凈 。 2 將排骨洗凈后切塊 ， 用水氽燙后撈起備用 。 3 將排骨放入鍋中 ， 煮至水開后 ， 再放入姜、西洋菜、南北杏、羅漢果 ， 以中火煮約1個小時 ， 最后加入鹽調(diào)味即可 。
【簡單營養(yǎng)的湯怎么做的 營養(yǎng)美容又養(yǎng)生】
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