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又到了吃小龍蝦的季節(jié)了,愛(ài)吃麻小的你們是不是早已經(jīng)按捺不住了？那你知道小龍蝦來(lái)自哪個(gè)國(guó)家嗎？
小龍蝦來(lái)自哪個(gè)國(guó)家
的確，我國(guó)是世界上小龍蝦養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量最大的國(guó)家，也是世界上小龍蝦最大的消費(fèi)國(guó) 。但是，小龍蝦并非來(lái)自本國(guó) ，是地地道道的“舶來(lái)品” 。可能很多國(guó)人有所誤解。
小龍蝦學(xué)名叫克原氏螯蝦，其實(shí)原產(chǎn)于北美洲，在美國(guó)南部路易斯安那州，是一種腐食性動(dòng)物， 20世紀(jì)初隨國(guó)外貨輪壓倉(cāng)水等生物入侵途徑進(jìn)入我國(guó)境內(nèi) 。

小龍蝦來(lái)自哪個(gè)國(guó)家小龍蝦原來(lái)是“舶來(lái)品”

小龍蝦是怎么來(lái)到中國(guó)的
中國(guó)是20世紀(jì)30-40年代從日本引進(jìn)的小龍蝦，先帶入的是我國(guó)南京。詳細(xì)史料可見(jiàn)《中國(guó)生物入侵研究》科學(xué)出版社萬(wàn)方浩、郭建英等 ) 。日本則是于更早時(shí)期從美國(guó)引種的。具體時(shí)間進(jìn)程如：
1、1927年，日本人從美國(guó)夏威夷少量引進(jìn)克氏原螯蝦，目的只是作為牛蛙的飼料，隨后該蝦很快“攻占”了日本。
2、大約在1929年，小龍蝦又經(jīng)日本流入到了中國(guó)的南京。這也是“小龍蝦是日本人二戰(zhàn)時(shí)期為了消滅尸體引進(jìn)中國(guó)”的謠言源頭，實(shí)屬無(wú)稽之談。別的不說(shuō) ，拿小龍蝦消滅尸體，也太費(fèi)時(shí)費(fèi)力了吧。
3、日本是小龍蝦進(jìn)入東亞的跳板。到上世紀(jì)60年代，日本包括北海道在內(nèi)除了一些島嶼之外的地方都發(fā)現(xiàn)了小龍蝦的身影，甚至克氏原螯蝦的日本親戚—日本黑螯蝦都快被它斬盡殺絕了。
4、到了1990年代初，小龍蝦迅速走上了湖北、安徽、江蘇一帶大排檔的飯桌。而賣(mài)小龍蝦的商販在數(shù)錢(qián)手抽筋之余順手展望了一下國(guó)際市場(chǎng) 。
5、小龍蝦現(xiàn)已成為我國(guó)淡水蝦類中的重要資源，廣泛分布于長(zhǎng)江中下游各省市。再隨后，為了適應(yīng)嚴(yán)酷的生存環(huán)境，小龍蝦在中國(guó)發(fā)生奇特的進(jìn)化，變異出了麻辣小龍蝦、茴香小龍蝦、清蒸小龍蝦等各種新品種。

小龍蝦的分布范圍
小龍蝦在世界各地都有養(yǎng)殖。主要分為三個(gè)科：擬螯蝦科、正螯蝦科(或稱蟹蝦科)和螯蝦科(或稱蝲蛄科) ，數(shù)十個(gè)屬， 400多種。
1、擬螯蝦科主要分布于屬于岡瓦納古陸的馬達(dá)加斯加、澳大利亞、新西蘭、智利、新幾內(nèi)亞島等地，形體較大，在塔斯馬尼亞發(fā)現(xiàn)的最重個(gè)體達(dá)到了6公斤。
2、正螯蝦科主要分布于歐洲和北美洲西部，形體中等，有經(jīng)濟(jì)意義的主要是太平洋螯蝦屬。
3、螯蝦科主要分布于北美洲東部和東亞，形體較小，有經(jīng)濟(jì)意義的主要是原螯蝦屬，尤其是其中的克氏原螯蝦，產(chǎn)量達(dá)到全世界淡水龍蝦產(chǎn)量的70%到80% 。

我國(guó)小龍蝦的主要產(chǎn)區(qū)
我國(guó)小龍蝦主要分布在江蘇、湖北、江西、安徽等長(zhǎng)江中下游地區(qū) ，生長(zhǎng)在江、河、湖泊等水體中，數(shù)量在6萬(wàn)噸以上。
江蘇是淡水龍蝦加工出口的重點(diǎn)省份，全省有加工企業(yè)60多家，每年加工龍蝦出口6000噸左右，占全國(guó)出口總量的大約90% 。
【小龍蝦來(lái)自哪個(gè)國(guó)家小龍蝦原來(lái)是“舶來(lái)品”】