1、改善便秘 。草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生 。
2、排毒 。多吃草莓有助于保持消化道健康，提升消化能力，維生素A和維生素C這兩種抗氧化劑有消炎、清除自由基的作用，并且是人體排毒所必需的營養(yǎng)成分 。而食用纖維通過促進(jìn)排便，調(diào)節(jié)PH值，緩解炎癥作用來保持胃腸道健康 。
3、保護(hù)視力 。草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長發(fā)育之效 。
4、安胎 。草莓中富含葉酸，葉酸是一種B族維生素，在孕期適量補(bǔ)充葉酸非常有必要 。因為孕期媽媽需要大量葉酸，如果缺乏會出現(xiàn)容易流產(chǎn)、胎兒畸形等嚴(yán)重后果 。
5、美容護(hù)膚 。不良的飲食習(xí)慣、陽光照射和環(huán)境中的污染物都會導(dǎo)致皮膚老化、引發(fā)炎癥 。草莓中的抗氧化成分可以改善膚色、減少皺紋產(chǎn)生和患皮膚癌的風(fēng)險 。因為草莓是一種很好的抗氧化成分來源，如沒食子酸、黃酮醇 。
6、防治心血管疾病 。草莓的抗氧化劑通過降低低密度脂肪蛋白來降低心血管疾病，防止膽固醇積聚附著在動脈上，改善血管功能和血壓，防止動脈粥樣硬化 。
7、防老年癡呆 ?；ㄇ嗨乜梢蕴嵘X部健康，提高人腦的認(rèn)知能力，在老年人人群中的作用尤其明顯 。老年人多吃草莓可以預(yù)防老年癡呆和健忘 。
【草莓的作用】8、抗癌防癌 。草莓中所含花青素和兒茶素具有抗癌作用，不僅能一直癌細(xì)胞增殖，還可以有效防止健康細(xì)胞發(fā)生癌變 。常吃草莓可以減低患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌和皮膚癌的風(fēng)險 。
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