冬瓜 可能很多人都不知道， 冬瓜除了是我們夏日常食用的蔬菜外， 冬瓜皮、冬瓜子還是一種中藥， 具有利水化濕的功效 。 歷代本草記載， 冬瓜皮能治腫脹、消熱毒、利小便 。 冬瓜利水作用較強， 容易水腫的人應該常吃 。 煮湯效果好， 需少加鹽， 淡食為佳 。
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