芒果冰激凌怎么做不用酸奶 芒果冰激凌怎么做


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芒果取出芒果肉 , 放在豆漿機上網上碾壓過篩 , 就成了細膩的芒果泥 。
1蛋黃 , 85克糖 , 牛奶 , 倒入奶鍋
蛋黃 , 85克糖 , 牛奶 , 倒入奶鍋 。
2攪拌均勻 , 小火加熱至微沸 , 離火
攪拌均勻 , 小火加熱至微沸 , 離火 。
淡奶油加入剩下的50克糖 , 打至6、7分發 。
芒果泥倒入冷卻的蛋奶糊中 , 攪拌均勻 。
攪拌均勻的芒果蛋奶糊倒入淡奶油中 , 繼續攪拌均勻 , 放入冰箱冷藏室冷藏1小時 。
將冷凍了24小時的冰淇淋桶從冰箱中取出 , 倒入冷藏1小時的芒果蛋奶液 。
【芒果冰激凌怎么做不用酸奶 芒果冰激凌怎么做】安裝在面包機上 , 啟動面包機imax冰淇淋功能 。
20分鐘后制作完成 , 放入冰箱冷凍3-4小時 , 挖球即可食用 。
注意事項冰激凌桶放在冷凍室冷凍24小時 。

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