很多人都在問酒的制作方法 ， 今天就給大家講解一下酒的制作方法 。
1、首先使用優(yōu)質(zhì)的糯米進(jìn)行浸泡 ， 泡一晚上左右 。
2、將泡好的糯米放在蒸籠里 ， 用小火進(jìn)行蒸餾 。
3、將蒸好的糯米進(jìn)行冷卻 ， 然后挖一個(gè)小窩用來放酒曲 。
4、將放入酒曲的糯米放進(jìn)瓷缸里用水封邊進(jìn)行發(fā)酵 。
5、放置3周左右就可以進(jìn)行過濾 ， 把發(fā)酵用的材料過濾掉 。
6、把過濾后的酒放入微型釀酒器 ， 用中火進(jìn)行蒸餾即可 。
【酒的制作方法】
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