10道家常下飯菜幾分鐘就上桌一盤還不到5塊錢 大約是因為疫情原因，過年后菜一直不便宜，尤其豬肉，不知道是不是有很多人已經(jīng)戒掉了呢？
【10道家常下飯菜幾分鐘就上桌一盤還不到5塊錢怎么算 家常飯菜】 其實很多家常菜，不需要豬肉，也可以很下飯，比如下面這10道 。
每一道幾分鐘就能做好，簡單快捷，但卻很下飯；一盤成本不足5元，端上桌，老公直夸會過日子 。
【準(zhǔn)備食材】：
香菇、蠔油、老抽、生抽、淀粉
【具體做法】：
1、香菇放入盆中，泡一泡，清洗干凈 。
2、撈出香菇表面劃上花刀，方便入味 。
3、鍋里燒開水，放入香菇焯水1分鐘后撈出 。
4、取1小碗，加1勺生抽+1勺蠔油+1/3勺老抽+半勺淀粉+3勺清水一起攪拌均勻 。
5、鍋里放少許油，擺入香菇兩面煎一煎，煎至表面焦黃狀，倒入上步做好的料汁，再加半碗清水，煮至香菇軟透入味即可 。
【準(zhǔn)備食材】：
生菜2棵、大蒜1頭、蠔油2勺、生抽1勺、淀粉半勺
【具體做法】：
1、生菜洗凈備用、大蒜切碎 。
2、鍋里燒開水，關(guān)火，放入生菜扒拉兩下，變色立即撈出過涼水，以防變色 。
3、鍋里放少許油，倒入蒜粒炒香，然后加入生抽、蠔油、淀粉水、小小白糖 一起煮開 。
4、將生菜擺入盤中，淋入煮好的料汁即可 。
【準(zhǔn)備食材】：
干粉條1把、肉沫少許、包菜絲少許、姜末、蒜末、酸豆角1小碗
【具體做法】：
1、粉條提前泡軟，肉末中加適量的生抽、蠔油、鹽、料酒、姜末一起腌制10分鐘 。
2、鍋里燒熱油，放入姜、蒜炒出香味 。
3、加入肉末炒變色后，加入酸豆角一起翻炒均勻 。
4、加入泡軟的粉條一起翻炒均勻 。
5、加一碗清水煮至粉條熟透 。
6、加少許包菜絲翻炒均勻，最后加入老抽、鹽、胡椒粉一起炒好即可 。
【準(zhǔn)備食材】：
豆豉、蓮藕、大蒜、紅辣椒、蔥
【具體做法】：
1、蓮藕洗凈、去皮，切成小丁，漂洗干凈；蒜切片、紅辣椒切成塊狀備用 。
2、鍋里燒熱油，倒入藕丁翻炒變色 。
3、加入青紅色辣椒丁、大蒜一起翻炒至基本熟 。
4、加入豆豉一起翻炒均勻 。
5、加蔥、點少許清水，一起炒勻炒好即可 。
【準(zhǔn)備食材】：
金針菇1把、大蒜1頭、香蔥、生抽、鹽
【具體做法】：
1、金針菇洗凈，撕開，擺在盤中 。
2、大蒜切碎 。
3、鍋里燒熱油，倒入大蒜慢慢炸香，然后加入鹽、1小搓白糖 一起炒勻蒜蓉醬 。
4、將炒好的蒜蓉醬鋪在金針菇上，上蒸籠，大火蒸6-8分鐘 。
5、取出金針菇，將里面蒸出來的水倒入小碗中，加1勺生抽一起攪拌均勻 。
6、再將料汁倒回金針菇上，撒一把蔥花即可 。
【準(zhǔn)備食材】：
青椒、杏鮑菇、小香蔥、大蒜
【具體做法】：
1、青椒、杏鮑菇分別洗凈，切成條狀備用 。
2、鍋里燒開水，放入杏鮑菇焯水30S撈出 。
3、鍋里燒熱油，倒入大蒜、蔥炒香 。
4、倒入青椒翻炒至軟 。
5、將青椒拔至一邊，倒入杏鮑菇炒軟后，與青椒一起炒均勻 。
6、加入半鏟生抽、小半鏟蠔油、一小搓白糖，一起炒好即可 。
【準(zhǔn)備食材】：
包菜、大蒜、花椒、干辣椒
【具體做法】：
1、包菜手撕好，洗凈備用，大蒜切片，干辣椒剪斷 。
2、鍋里燒熱油，放入大蒜、花椒、干辣椒炒出香味 。
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