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3、把容器從鍋中取出來，待巧克力汁稍稍變溫后，用夾子夾住草莓蒂在巧克力汁中蘸一下。
4、把蘸過巧克力汁的草莓放在盤中，等待巧克力汁完全凝固后就可以了。
巧克力面包怎么做我們知道面包的類型有很多種，我們可以采用不同的食材搭配上面粉來做成各種各樣的面包來，面包里面有一種大家都很熟悉的類型，那就是巧克力面包吧。巧克力面包好看又好吃，所以巧克力面包受到了老年朋友和小孩子們的歡迎，很多朋友希望知道如何自制巧克力面包，下文我們介紹一下巧克力面包的家常做法。
1巧克力隔水融化
2除色拉油之外其余材料放至面包機中
3面包機第一次鳴叫暫停時，加入食用油，揉至擴展
4用面包機和好，發(fā)好的面團
5分成三份，每份捍成牛舌狀
6卷起來
7放在面包機中，放上濕布，再次發(fā)酵
8刷上油，用面包機烤40分鐘
小竅門：
這次用了色拉油代替黃油，雖然可以，不過沒有用黃油的香。另外用的巧克力塊需要先隔水蒸融
巧克力面包雖然好吃，但是想要做出美味的巧克力面包來，我們還是需要下一番功夫的，上文為我們詳細介紹了巧克力面包的做法，我們只需要按照教程一步步去做，那么肯定會成功自制出巧克力面包來。
金莎巧克力面包的家常做法金莎巧克力面包的家常做法【1】
材料
面包專用粉250克、可可粉8克、砂糖25克、鹽3克、牛奶70克、水100毫升、無鹽奶油25克、即溶酵母3克、金莎巧克力9個、牛奶巧克力180克、堅果碎粒40克。
做法
（1）準備所有食材；

（2）將面團所有材料放進面包機內(nèi)鍋，選擇「面包面團」啟動；

（3）完成后取出面團放進鋼盆，放置未啟動的烤箱里進行一次發(fā)酵；

（4）直到發(fā)酵至1.5-2倍大就可以，巧克力面團發(fā)酵的光澤很不錯，
無論發(fā)酵或光澤都屬上乘呢！

（5）用手將面團壓扁消氣，再均等分成9份，搓揉成圓球狀；

（6）手掌將面團壓成邊緣薄中間厚，放置一顆金沙巧克力；

（7）面團邊緣向中心包住巧克力餡封口收緊；

（8）收口朝下放置用手搓成圓球狀；

（9）放置鋪烘焙紙的烤箱上，放置未啟動的烤箱進行二次發(fā)酵；

（10）膨脹至1.5-2倍大即可，烤箱先以170℃預(yù)熱，面團放進烤箱用170℃烘烤15分鐘；

（11）完成后取出放冷備用；

（12）牛奶巧克力隔熱水融化，倒入稍微烤過捏碎的堅果混合；

（13）面包倒過來沾裹巧克力，擺在隔熱網(wǎng)放冷變硬就完成了；

（14）上桌。

金莎巧克力面包的家常做法【2】材料
高筋面粉 210克、奶粉 20克、低筋面粉 56克、二砂糖 42克、鹽 1/2茶匙、快速酵母 6克、
市售的金莎巧克力 9顆、高筋面粉 50克、水(牛奶也可) 250毫升、全蛋 30克、湯種 84克、
水 85毫升、橄欖油 10毫升。
做法
（1）湯種做法:將高粉和水拌勻,加熱到65度c,鍋子蓋上蓋子,等完全冷卻后,放入冰箱,到7度c使用一般都是用保鮮膜覆蓋在湯種上,減少水氣產(chǎn)生,我擔心遇熱產(chǎn)生塑化劑,因此煮好后直接上蓋子,會有水氣產(chǎn)生,但自家食用不必太在意；
（2）干料全下,加入濕料,我習慣水慢慢加,面團打到出筋時,加入橄欖油,將面團打到出薄膜；
（3）基本發(fā)酵40分,發(fā)酵溫度28度c；
（4）分割滾圓:9個,一個約60克,面團蓋上保鮮膜和濕毛巾,休息10分鐘；
（5）整形:將面團用手稍微拍扁后,加入金沙巧克力,包裹起來,要確實收口,,以免烤時裂開；