本文將介紹制作鮮蝦糊的步驟，包括準(zhǔn)備材料、烹飪步驟和上菜技巧 。
【蒸蝦糊的做法大全集鮮蝦怎么做成糊？】
1. 準(zhǔn)備材料：鮮蝦500克，米粉250克 ， 雞蛋2個，淀粉25克 ， 鹽3克，蔥花適量，香油適量 。
2. 烹飪步驟：（1）將鮮蝦去頭去殼，用刀將蝦肉剁成蝦泥；（2）將雞蛋打散，加入少許鹽和淀粉攪拌均勻；（3）將米粉加入蝦泥中 ， 攪拌均勻；（4）將蝦糊倒入油鍋中，小火煎熟；（5）將煎好的蝦糊裝盤，撒上蔥花，淋上香油即可 。
3. 上菜技巧：將蝦糊放在大碗中，搭配一些蔬菜 ， 如胡蘿卜、青椒、豆芽等，搭配一些水果，如蘋果、梨子等，即可搭配出一道精致可口的蝦糊大餐 。
制作鮮蝦糊，需要準(zhǔn)備鮮蝦、米粉、雞蛋、淀粉、鹽、蔥花、香油等材料，按照烹飪步驟搭配一些蔬菜和水果 ， 即可制作出一道美味可口的蝦糊 。
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