【方便面是誰發(fā)明的方便面是哪個(gè)國家發(fā)明的】
方便面由安藤百福發(fā)明的 。安藤百福是華裔日本人，本名吳百福，出生在臺(tái)灣，有“方便面之父”之稱 。方便面又叫快速面、快餐面、公仔面，是一種一杯熱水就能煮熟食用的面制食品 。方便面便宜、好吃、方便、保存時(shí)間長(zhǎng)，深受人們的喜愛，方便面也憑借這些優(yōu)點(diǎn)迅速打開了市場(chǎng) 。
1957年的一個(gè)冬夜，安藤百福經(jīng)過一家拉面攤，看到人群頂著寒風(fēng)排長(zhǎng)隊(duì)就為吃一碗拉面 。他決定研制一種注入開水就能立刻食用的拉面，于是安藤試用了日光曬干法和熏制法等，結(jié)果面的保存問題解決了，卻不能使干燥的面條迅速復(fù)原成可食面 。
后來，油炸菜肴啟發(fā)了他，他把面條放到油鍋里煎炸，同時(shí)又制作了專門的鐵框，讓方便面呈現(xiàn)出規(guī)則的形狀，最早的雞汁方便面就這樣問世了 。
方便面的主要成分是小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，都是補(bǔ)充人體營養(yǎng)所必需的成分，伴隨著全球化進(jìn)程的加快和生活節(jié)奏的提高，方便面這一既能快速充饑，又富含營養(yǎng)的美味食品越來越受人們喜歡 。
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