土豆牛肉蓋澆飯牛肉怎么腌制？1、將牛肉洗凈，切成小塊 。
2、用料酒、鹽、胡椒粉充分地腌制牛肉 。
3、在一只容器里加入多姜片 ， 根據(jù)個人口味加入大蒜片和香料（如老干媽豆瓣醬） 。
【土豆牛肉蓋澆飯牛肉怎么腌制】4、將裝有牛肉的容器浸泡進上述原料中 ， 覆蓋保存2-4小時即可 。
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