土豆粑粑怎么做才酥脆？1.將土豆粑粑削皮后，用刀將其打成兩厘米左右的面片；
2.將切好的土豆加入適量清水中浸泡5-10分鐘，然后再用濾布放出水份；
【土豆粑粑怎么做才酥脆】3.倒入少許食用油、鹽、胡椒粉或料酒等佐料進(jìn)行調(diào)味（可根據(jù)個(gè)人口味來(lái)定制調(diào)料) 。
4.最后將上述面片均勻的淋上食用油并擰一遍即可 。
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