1.準備好所需食材：排骨、山藥、洋蔥、蒜頭、姜片、料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞精等 。
【排骨山藥湯怎么弄好吃】
2.將排骨放入清水中焯燙1分鐘 ， 撈出洗凈備用 。
3.將洋蔥、蒜頭、姜片切成小塊，山藥切成2-3厘米長的段 。
4.將排骨放入鍋中 ， 加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮20-30分鐘，直到排骨變軟 。
5.將洋蔥、蒜頭、姜片、山藥放入鍋中，加入料酒、鹽、味精、胡椒粉、雞精等調(diào)料，繼續(xù)燉煮10-15分鐘即可 。
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