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一體鍋怎么煎肉好吃

2026-04-07 云知道一體

1.購買新鮮肉類，洗凈后抹上適量鹽、黑胡椒粉腌制15分鐘；
【一體鍋怎么煎肉好吃】
2.將腌制好的肉類放入一體鍋，煎至兩面金黃色，加入少許水，蓋上鍋蓋，并將溫度調(diào)至中火，小火煮15分鐘；
3.熄火后，加入料酒、生抽、醬油、糖、小蔥、姜片等調(diào)料，翻炒至肉類上色；
4.倒入適量清水，改小火，繼續(xù)燜15分鐘，至肉類入味變色；
5.加入紅蔥段、胡蘿卜段，繼續(xù)燜煮5分鐘；
6.最后加入料酒，攪拌均勻即可。