一、解凍之前先將冷凍牛排切成小塊，這樣可以加快解凍的速度 。
二、解凍的時候要用手輕輕按壓每一塊牛排 ， 以免牛排太容易塊碎 。
【冷凍牛排解凍怎么不成塊】三、將牛排放在冷卻的水中解凍 ， 這樣可以減緩牛排結塊的速度 。
四、把解凍的牛排放在鋪有餐巾紙的盤子中，盤子上不要有水，可以避免牛排結塊 。
五、解凍后可以把牛排放在盤子中，在微波爐中輕輕加熱，可以讓牛排不結塊 。
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