③改善疲勞 。葡萄中含有鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素，還含有多種人體所需的氨基酸，特別適合疲勞過度的人群 。
④抗衰老 。葡萄含有白藜蘆醇、花青素、黃酮類化合物等抗氧化、抗衰老的營養(yǎng)素，尤其是在葡萄皮中含量比果肉更高 。
葡萄的清洗方式
將整串葡萄放入水中，加入小蘇打 食鹽，然后放入2勺面粉或淀粉，來回倒騰后用水清洗即可 。
面粉和淀粉能與水產(chǎn)生粘性，會(huì)將葡萄表皮上的臟東西帶下來 。至于上面的白霜，是葡萄自己分泌的糖醇類物質(zhì)，可以不用洗掉 。
注意：葡萄雖好，但含糖量高，約有10%~15%，甚至還會(huì)高達(dá)20%以上，所以一次性不要吃太多，特別對于糖尿病患者來說，更是不能多吃 。
四、柑橘類水果，兩兩雜交所得
但營養(yǎng)各有偏重
在各大常見的水果家族中，很難有比柑橘家族百思特網(wǎng)更復(fù)雜的種屬了~常百思特網(wǎng)吃的金橘、檸檬、橘子、柑、橙子、柚子等都是其中一員，有些就是“兩兩結(jié)合”所得 。如柚子和橘子結(jié)合成橙子；橙子和柚子結(jié)合出葡萄柚；橙子和橘子結(jié)出了柑……
它們雖然同屬一類，但在營養(yǎng)價(jià)值上還是各有偏重：
①橙子，舒緩疲勞 。其中的鉀、錳含量算是佼佼者 。而鉀能保持神經(jīng)、肌肉的興奮性；錳參與乳酸代謝，能幫助消除運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛 。
②橘子，明眸美膚 。橘子是胡蘿卜素含量最高的柑橘類水果 。胡蘿卜素被人體吸收后，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視力、抗氧化、護(hù)皮膚，并增強(qiáng)免疫力 。
③柚子，熱量低 。柚子很適合需要減肥的人群食用，因?yàn)槠錈崃?、含糖量都較低，而且纖維素含量高 。
④金橘，有助調(diào)血壓 。金橘中含有的金橘苷，有助于降低血壓；維生素P能增強(qiáng)血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運(yùn)行不暢 。
金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷，也可以幫助調(diào)節(jié)血壓 。高血壓患者可以每天吃5—6顆 。
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