19.最后放入盤中，點綴一粒蔓越莓完成 。酸酸甜甜的蔓越莓配上椰蓉的香味和糯糯的口感，味道好極了 。
方法二
材料
糯米粉300克，花生粉100克，細砂糖30+20克，清水適量，油少許(擦盤子用) 。
做法
1、把30克白糖和糯米粉混合均勻后一點點倒入清水調(diào)勻，調(diào)成糯米漿 。
2、用紙巾把盤子擦一層薄油，然后把調(diào)勻的糯米漿倒入盤內(nèi)放蒸鍋上蒸15分鐘后取出稍微放涼 。
3、把花生粉倒入不粘鍋里用小火翻炒5分鐘至香，然后盛出加入20克白糖拌勻備用 。
4、把稍微放涼的糯米糕用剪刀剪成小塊在花生粉里，全身裹上花生粉即可盛盤食用 。
小訣竅
1、花生粉可以在超市買到現(xiàn)成，如果沒有的話就把去掉紅衣的花生炒熟后打成粉末即可 。
2、這道點心其實特別簡單，關(guān)鍵就在于糯米糕的軟硬口感，所以加水調(diào)漿的時候要把糯米粉調(diào)成米漿，而不是粉團喲 。
3、在蒸制前把盤子刷一層薄油可以更容易得把蒸好的面團取出，蒸好的面團特別粘手，剪刀剪的時候可準備一碗清水在旁邊，剪一下便用剪刀蘸一下清水，這樣就不會粘在剪刀上了 。
4、因為糯米不易消化，所以不要貪吃多食喲，不然胃的負荷很大呢 。
方法三
材料
糯米粉，過濾開水、過濾冷水、紫薯 。
調(diào)料
白糖、油適量 。
做法
1.紫薯洗干凈，放鍋里蒸熟 。
2.趁熱壓成泥，加入白糖 。
3.攪拌均勻成紫薯餡 。
4.一半糯米粉放入適量開水攪成團 。
5.再倒入另一半糯米粉 。
6.加入適量涼水揉成糯米面團 。
7.手上抹油，揪一小塊面團拍扁，放上適量紫薯餡 。
8.包起來，收口捏緊 。
9.平底鍋放油預熱，將包好的面團拍扁放進去 。
10.兩面烙熟就好 。
小訣竅
1.紫薯用高壓鍋蒸很快，我只用了6分鐘就軟爛了 。
2.蒸熟的紫薯要趁熱才好壓成泥，涼了不好弄 。
3.糯米粉一半開水一半涼水和面，面團更有延展性 。
4.如果在面餅兩面沾上一些白芝麻就更好吃 。
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糯米糍的做法及配方糯米糍的做法：
主料：糯米粉300克、細砂糖100克、玉米淀粉75克、椰漿220克、牛奶220克 。
輔料：黃油35克、榴蓮1個、芒果1個、紫薯適量、煉乳適量、草莓適量 。
步驟：
1、糯米粉中放入細砂糖，玉米淀粉，拌勻 。
2、放入椰漿，牛奶拌勻 。
3、黃油隔熱水融化 。
4、融化后倒入面糊拌勻 。
5、上鍋蒸，20來分鐘 。
6、蒸好后蓋上保鮮膜，放涼后再用 。
7、取出榴蓮肉，壓成泥 。
8、芒果肉切大塊 。
9、紫薯蒸熟，加煉乳拌勻 。
10、搓成球 。
11、糯米團揉搓光滑 。
12、分成小劑子 。
13、包上芒果肉，榴蓮肉，草莓，紫薯泥 。
14、裹上椰蓉 。
15、成品如下 。
糯米滋怎么做做法：【糯米糍】——特點：彈性十足，口感軟糯，涼后也不會變硬，做法簡單，一看就會！
【皮配料】糯米粉200克，糖粉50（30克放到糯米粉里，20克用裝飾）牛奶適量
【餡配料】紅豆餡160克，熟瓜子仁半小碗
——【開始制作】——
①：糯米糍我不太喜歡吃太甜的，所以只在里面加了30克的糖粉 。把糯米粉和糖放在一起，然后加上適量的牛奶，把它們拌好 。牛奶不要放太多，抓起和好的粉，不散開就可以了 。如果水太多，做出來的不易成形，也太軟了 。把攥成小塊兒的糯米粉放到蒸籠里，蒸籠里鋪上一層蒸籠布 。大火燒開水之后，把糯米放到鍋里蒸上15-20分鐘 ?！咀⒁馐马棧号疵追劾镆部梢圆环盘?，因為紅豆餡是很甜的】
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