將殺好的魚用細鹽抹勻腌好 ， 放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右，不會變質、變味，而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果更加完美 。將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中，在30度的氣溫下也可保存3-4天 ， 而且不會讓魚肉變質、變味 。把殺好的魚放在80-90度的熱水中，稍燙至外表發(fā)白時撈出來，放涼后包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時不會變質 。
1、將殺好的魚用細鹽抹勻腌好，放在冰箱的冷藏室里可保存6小時左右，不會變質、變味 ， 而且更加筋道入味，如果抹上細鹽再包上保鮮膜，保鮮的效果更加完美 。
2、將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中 ， 在30度的氣溫下也可保存3-4天，而且不會讓魚肉變質、變味 。
3、把殺好的魚放在80-90度的熱水中，稍燙至外表發(fā)白時撈出來，放涼后包上保鮮膜冷藏保存，保鮮24小時不會變質 。
【洗干凈的魚怎么保鮮】4、用芥末均勻地涂遍魚身和魚肚內部 ， 把魚裝入保鮮袋并扎緊袋口，冷藏3天左右不會變質、變味 。
