很多人都在問康巴赫開鍋的正確方法鐵鍋，今天就給大家講解一下康巴赫開鍋的正確方法鐵鍋 。
【康巴赫開鍋的正確方法鐵鍋】
將豬肉切成塊，把鍋放爐上加熱，用夾子夾住肥肉塊，在鍋內(nèi)從鍋底往上擠壓著擦，擦到鍋邊再擦到鍋底 。
這時(shí)候鍋里出來的油都是黑的，鍋里開火，把黑油倒出，再用廚房紙或干凈的抹布把鍋擦干 。
鍋放回火上，繼續(xù)用肥肉擦鍋，螺旋式的再擦一遍，這樣重復(fù)2-3遍，直到擦出來的油不是黑的即可 。
用紙擦干鍋后，即可用來炒菜做飯 。
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