1、紅酒杯的材質(zhì) 。自古就有葡萄美酒夜光杯的說(shuō)法 ， 說(shuō)要葡萄酒所用的酒具材質(zhì)最好是選擇光滑透明 ， 其材質(zhì)的冷硬度不能干擾酒質(zhì)才行 。品葡萄酒是比較高雅的 ， 看酒的色澤是第一步 ， 透明酒具可以讓我們更直觀的看到 ， 所用一般選擇玻璃、水晶等材質(zhì) ， 對(duì)于高檔場(chǎng)所的話 ， 最好選擇更輕薄清晰、碰杯聲清脆的水晶杯 。
【紅酒杯要怎么選】2、紅酒杯的大小 。酒杯大小與其容量有關(guān) ， 大的酒杯可以在搖杯時(shí)不讓酒液灑出來(lái) ， 而搖杯是讓葡萄酒香氣釋放的方式 ， 也是品酒的一個(gè)步驟 。當(dāng)然不同的品酒方式 ， 酒杯的大小也要不同才能保證酒的口感 。
3、紅酒杯的腳高 。高腳杯可以避免指紋印在杯肚上影響品酒觀察 ， 而且葡萄酒對(duì)溫度是很敏感的 ， 使用高腳杯一般只要捏住腳、底部就行 ， 可以避免酒溫被體溫影響 。
4、紅酒杯的杯肚形狀 。一般的葡萄酒杯是錐形的 ， 它的開口比杯肚小 ， 有助于酒香的凝聚 ， 還可以一定程度的限制酒液與空氣的循環(huán)接觸 ， 更好地保留紅酒的酒香與口感 。
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