1、種植方法
馬蘭的繁殖方法分種子繁殖和分株繁殖兩種 。種子繁殖因采種困難、出苗率極低一般不采用 。用分株繁殖(營養(yǎng)繁殖)法不僅方法簡便易行，成本低，成活率高，而且當年采種栽植，當年就可采收，管理得法，當年就能收回成本且略有盈余 。方法是：9月份在野外(如田頭地角、溝渠兩沿、山邊坡地)用鏟子或鋤頭連根帶泥鏟(掘)起馬蘭的種根，把大種皮掰成帶有主枝和根莖的若干塊小種根，每塊小種根長有馬蘭主莖3～4枝，然后按10cm×10cm的行株距移栽到大田 。移栽時，要壓實種根，使其與泥土緊密結(jié)合;栽后要及時澆透水，防止萎蔫，以利提高成活率 。
馬蘭品種很多，常見的有3個品種和3個變種 。到田野鏟種時要采
集那些根莖粗短略帶紅色，植株匍匐狀生長，葉色深綠，葉片倒卵狀長圓形或倒披針形，葉緣有齒或羽狀淺裂的植株 。只有選育出再生性好、生長快、適應性廣、易栽培、抗逆性強、環(huán)保型(不需防治病蟲)和清香美味的品種，才能保證馬蘭頭質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、效益好 。這是種好馬蘭的關鍵技術(shù)環(huán)節(jié)之一 。
2、田間管理
馬蘭對土壤適應性很強，但以水利設施好、排灌方便的沙壤土為好 。移栽前人工拔除雜草，或用無公害除草
劑噴殺，同時結(jié)合翻耕每667m2施已發(fā)酵腐熟的優(yōu)質(zhì)豬糞或牛糞5000kg左右，做到基肥充足，土肥交融，為馬蘭持久旺盛生長打好基礎 。而后整地作畦，畦的寬度和長度根據(jù)田塊大小和大棚覆蓋標準而定，一般土地利用率要求在90%以上 。把好除草關和施足基肥是獲得馬蘭安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的基礎，不可掉以輕心 。
3、大棚移栽
馬蘭一般在9月份移栽，11月上旬用塑料大棚覆蓋 。大棚可選用簡易毛竹大棚，或用可移動鋼架大棚等，大棚寬度和高度與常規(guī)蔬菜大棚相同，要求做到保溫性能好，田間操作方便，以利馬蘭生長和田間作業(yè) 。
大棚馬蘭要實行綠色管理 。經(jīng)過4a多的實踐，大棚馬蘭在秋冬生長期間，沒有發(fā)生過病蟲嚴重危害，不需要噴藥防治 。偶爾發(fā)生點狀的葉斑病，用草木灰撒施防治即可 。因此棚栽馬蘭更受到廣大消費者的青睞 。
當苗 高10～15cm時，即可開始用剪刀剪取嫩梢上市 。一般每隔10～15d采剪1次 。采剪時注意保留短的嫩芽，以保證后期產(chǎn)量 。采剪后的嫩梢，要放在陰濕的陶器缸中，噴細水防止萎蔫，用保鮮袋裝好及時送往市場銷售，做到按時采剪，保鮮上市 。
4、采收選種
【馬蘭頭種植注意事項】每次采收后，要及時追施氮素肥料 。由于采收間隔期較短，應施腐熟稀薄的人糞尿，或綠色環(huán)保型速效有機顆粒肥料，或綠色環(huán)保型速效有機液體肥料，不施用速效性化學氮肥，確保大棚馬蘭安全優(yōu)質(zhì) 。
在人工栽培條件下，大棚馬蘭是一種一年四季均可采收的蔬菜，且栽種一次可連續(xù)采收多年 。一年四季只要不
斷地剪去嫩梢，它就會不斷地長出嫩梢，不會開花，不會結(jié)籽，源源不斷地供人們采剪和食用 。清明過后，揭去大棚架上的塑料薄膜，讓其自然生長，只要勤管理，勤施肥，其嫩梢產(chǎn)量比大棚覆蓋期間還高，且香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)良;由于馬蘭抗病蟲力強，一般不需要用藥治蟲防病 。特別到了七八月蔬菜淡季，人工栽培的馬蘭填補了蔬菜淡季中葉菜類的空缺，雖然價格比春節(jié)期間低，但其經(jīng)濟效益仍比一般蔬菜高1～2倍 。
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