肉丸胡辣湯在冬日的早上最是吃香，即使寒風刺骨，喝上一碗胡辣湯，便覺一股暖流下肚至全身 。吃前還可以澆上油潑辣子，配上鍋盔，美美的早餐就開始啦！
六：臊子面
臊子面的重點不是面，而是湯，臊子湯是臊子面的靈魂 。
臊子就是肉丁的意思，上好的臊子當然要選擇肥嫩帶皮的豬肉，七分瘦，三分肥，炒好的肉丁再配以豆腐、雞蛋、木耳、胡蘿卜、蒜苗等，五顏六色，既好看又好吃 。
七：Biángbiáng面
有多人和我一樣，是因為名字而愛上這道美食的，一碗面只有一根面，便是這道美食的特色之處 。
Biángbiáng面又稱褲帶面，是陜西特有的名小吃，這是通過手工拉成的長寬厚的面條，在制作過程中，會發(fā)出Biángbiáng的聲音，因此而得名 。
“油潑辣子Biángbiáng面”是陜西流傳很久的老話，油潑辣子和褲帶面是絕配，拉好的面條，配以青菜、醋、醬油、花椒等佐料調入湯面，撈入面條，淋上合口的辣子油，再以熱油淋上，酸辣鮮香，這一根面條就可滿足一天的熱量了 。
八：鍋盔
鍋盔是陜西八大怪之一 。
鍋盔像鍋蓋，這是對鍋盔最真實的寫照，鍋盔大直徑二尺外，又圓又厚，就像是鍋蓋一般 。鍋盔雖看似厚實，但入口內酥外脆，香氣四溢，有“同車異座，未見其饃，便聞其味”之說，如此可見鍋盔之香 。
古代戰(zhàn)爭時期，便用鍋盔當做干糧，易存放，干硬耐嚼，掰開一點一點地吃，是越嚼越多 。延續(xù)至今，已然成為名滿華夏的著名小吃了！
九：甑糕
甑糕也是一種歷史悠久的名小吃，以西安和關中最為正宗 。甑是一種古老的蒸器，用之蒸糕不僅味美，更是古韻猶存 。
甑糕的主要原料是紅棗和糯米，糯米和紅棗相間，紅白相間，形色俱佳 。甑糕既可以熱吃，也可以涼著吃，老幼皆宜，味道醇厚，作為冬春的早點，更是佳品 。
十：賈三灌湯包
都說西安是面食的天下，如果不喜歡干硬硬的面餅，那就來嘗嘗這灌湯包吧！
賈三灌湯包是西安名頭最大，字號最響亮的小吃之一 。來到西安，必然要嘗嘗這人人稱贊的最正宗的清真灌湯包 。
賈三灌湯包是清真食品，一般是牛肉或者羊肉為餡，尤其是牛肉灌湯包最為人喜愛 。熱騰騰的包子，就像是薄薄的油紙一般，吹彈可破 。吃的時候千萬不能著急，先涼一涼，再蘸上醬料，連皮帶湯的一起送進嘴中，湯鮮肉嫩，樂在其中 。
以上就是西安最有名的十大名小吃 。不過，西安美食遍地，數不勝數，還有很多美味等著我們去發(fā)現(xiàn)，好吃與否，親口嘗過才知道 。你們還吃過哪些有名的西安小吃？歡迎大家一起分享交流 。
【西安名小吃排行榜圖片 西安名小吃】(今完)
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