6.燉至水開后 ， 轉(zhuǎn)中小火燉半小時(shí)左右 。
7.把蓮藕加入排骨湯中 ， 蓋上蓋子 ， 再燉一小時(shí) 。
8.出鍋前 ， 調(diào)入少許鹽 ， 拌勻出鍋即可 。
小貼士：
燉排骨的水一定要一次性加足 ， 中途不建議再加水 。
砂鍋煲的湯味道更好 ， 高壓鍋雖然煲湯很快 ， 但是味道不夠香濃 。
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