“導(dǎo)語(yǔ)：喜歡風(fēng)味小吃不會(huì)做？這8款美食值得一試，簡(jiǎn)單易學(xué)，美味又解饞 ?！?br /> 小吃，
作為一款在口味上有著獨(dú)特風(fēng)味，
又極具地方代表特色的美食種類(lèi)，
它的出現(xiàn)一度讓很多吃貨大飽口福 。
它雖然沒(méi)有中式正餐那樣的“端莊大氣”，
但正是因?yàn)樗恰安痪行」?jié)”的性格，
吸引了一大批國(guó)人的追捧 。
作為一種以當(dāng)?shù)厥巢臑橄龋?br /> 把地方文化和飲食習(xí)慣相融合的美味，
我們總能通過(guò)一些特色小吃，
去細(xì)細(xì)品嘗一座城市的底蘊(yùn)和人文 。
其實(shí)在我們的生活中，
很多小吃已然可以量產(chǎn)成規(guī)模 。
就比如說(shuō)最常見(jiàn)的水晶餃，湯圓，涼皮，肉夾饃等等美味，
一般在超市或者糧油店，
都能看到各色小吃的出現(xiàn) 。
而且相對(duì)于吃法來(lái)說(shuō)，
它們也可以根據(jù)個(gè)人的喜好進(jìn)行適當(dāng)搭配 。
當(dāng)然了，
如果你感覺(jué)這些風(fēng)味小吃太過(guò)平常的話，
其實(shí)在家也可以做一些簡(jiǎn)單款式的小吃美味 。
千萬(wàn)不要因?yàn)樽约翰粫?huì)做而放棄對(duì)于美食的追求，
其實(shí)很多美味的制作都非常簡(jiǎn)單，
考驗(yàn)?zāi)愕闹皇堑谝徊降膰L試 。
今天筆者就分享5款風(fēng)味小吃的簡(jiǎn)單制作，
喜歡的朋友可以繼續(xù)往下看 。
01
【一品糕】——遼寧風(fēng)味小吃
【食材】：面粉150克，雞蛋3個(gè) 。
【輔料】：白砂糖30克 。
【烹飪】：首先把面粉放在干鍋中不停翻炒至微微發(fā)黃斷生，盛出備用；把準(zhǔn)備好的雞蛋和白砂糖混合，用電動(dòng)打蛋器打發(fā)成蓬松狀，之后分三次加入準(zhǔn)備好的熟面粉，攪拌勻稱(chēng)之后倒入一個(gè)圓形模具中上蒸籠，大火蒸20分鐘左右，就可以取出適當(dāng)放溫，切塊品嘗了 。
02
【十景糕】——浙江天臺(tái)風(fēng)味小吃
【食材】：長(zhǎng)米100克，糯米120克，金桔餅6塊 。
【輔料】：白糖15克×2份，熟豬油30克，橘子香精半勺 。
【烹飪】：首先把糯米和長(zhǎng)米淘洗干凈，鋪在吸水紙上迅速控干，倒入干鍋中，不停翻炒至表面泛黃微焦，倒入破壁機(jī)內(nèi)打制成粉末；準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把25毫升30度的溫水、一份白砂糖、橘子香精混合，倒入打成粉末的雙米中，不停攪拌至絮狀，過(guò)篩成細(xì)膩的糕粉；之后準(zhǔn)備一個(gè)小碗，把一份白糖，豬油，金桔餅放入其中，用工具不停攪拌，碾壓成餡，然后按照平時(shí)做夾心月餅的操作模式，用剛才的糕粉包裹住餡料，軋膜成型，上蒸鍋蒸15分鐘左右就可以開(kāi)吃了 。
03
【丁香肘子】——寧夏銀川風(fēng)味小吃
【食材】：豬肘2個(gè)，干丁香3克，3厘米的大蔥段3段，姜4片，20毫升水淀粉 。
【輔料】：料酒三勺，蠔油兩勺，2勺生抽，2勺老抽，10克白砂糖，鹽和雞精適量 。
【學(xué)什么小吃簡(jiǎn)單又好賣(mài)適合擺攤 學(xué)什么小吃簡(jiǎn)單又好賣(mài)】【烹飪】：首先用煤氣灶上的明火把豬肘表面皮毛烤至微黃發(fā)焦，放在溫水中浸泡15分鐘，取出清洗干凈；之后放入350ml的清水鍋中，加入干丁香，大蔥段，姜片，先用大火煮沸，而后轉(zhuǎn)小火燜煮25分鐘；取出之后用溫水清洗干凈，放入一個(gè)大碗中，戴上一次性手套，均勻的在表層抹上料酒，老抽，一半白砂糖，鹽，雞精，抹勻上色之后直接上蒸鍋，大火蒸25分鐘左右取出；最后以蠔油、生抽、一半白糖、水淀粉的勾芡汁澆淋在肘子的表層即可食用 。
04
【八寶油糕】——四川中江風(fēng)味小吃
【食材】：面粉120克，雞蛋2個(gè)，花生油35毫升，鮮玫瑰花碎25克，桃仁碎30克，櫻桃8個(gè)，哈密瓜泥或者碎30克 。
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