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中國(guó)人喜歡喝茶，可是茶泡久了杯中就會(huì)出現(xiàn)茶垢。有人說(shuō) ，茶垢長(zhǎng)期不除對(duì)身體危害大，這是真的嗎？要如何才能去除杯中茶垢呢？我們一起和來(lái)看看吧。

喜歡喝茶的人都知道，茶喝久了，杯中就會(huì)出現(xiàn)茶垢。那么茶垢不除會(huì)危害健康嗎？怎么才能清除掉杯中的茶垢呢？很多人都在關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。下面就為大家詳細(xì)解答。
茶垢會(huì)對(duì)身體造成危害嗎？
茶垢是茶多酚氧化產(chǎn)生的，喝茶之人不必?fù)?dān)心。
食品安全博士鐘凱在北京青年報(bào)發(fā)布的《茶垢有重金屬，會(huì)導(dǎo)致早衰？》文中指出，茶垢的主要成分是茶多酚，少量金屬離子參與了茶垢的形成。元素分析顯示，茶垢的絕大部分成分是碳、氧元素，來(lái)自多酚聚合物，也有少量鉀、鈣、鎂、鋁、鋅、硒等元素。
金屬元素主要以不溶于水的碳酸鹽或氫氧化物的形式存在，其中鈣元素是茶垢形成的主要促進(jìn)因素，主要來(lái)自泡茶的水。鉛、砷、鎘、汞等重金屬污染物并不是茶垢的主要金屬元素，因此，喝茶之人不必?fù)?dān)心。
茶垢是茶多酚在空氣氧化作用下產(chǎn)生的聚合物，因此，主要在水線(xiàn)附近形成并附著在容器的內(nèi)壁上。不同類(lèi)型的茶形成的茶垢成分基本相似。由于綠茶的多酚類(lèi)物質(zhì)更多，因此它更容易形成茶垢，而經(jīng)過(guò)深度發(fā)酵的紅茶、黑茶的茶垢比較少一些。
研究顯示，隨著時(shí)間的延長(zhǎng) ，茶垢中聚合物的分子量逐漸增加，這意味著多酚的聚合反應(yīng)還在緩慢進(jìn)行。因此，茶垢時(shí)間越長(zhǎng) ，越不容易去掉是有道理的。

如何輕松去除茶垢？
泡茶時(shí)放一片檸檬
國(guó)外有研究者發(fā)現(xiàn) ，一次泡一袋英式紅茶形成的茶垢比一次泡兩袋的還多，一次泡五袋竟然不形成茶垢，這很可能是因?yàn)椴枞~中的多酚讓茶湯的PH值下降。還有一項(xiàng)專(zhuān)利成果，就是在茶包中添加少量的檸檬酸，調(diào)節(jié)口味的同時(shí) ，減少茶垢。
另外，鈣離子是形成茶垢的關(guān)鍵因素，它促進(jìn)了茶多酚的氧化反應(yīng) ，同時(shí)在聚合過(guò)程中起到了交聯(lián)作用。水越“硬”茶垢越多，地下水的硬度大于地表水，而用純凈水泡茶形成的茶垢也會(huì)少很多。自來(lái)水泡茶可以將水徹底燒開(kāi)幾分鐘，其中的鈣、鎂會(huì)形成碳酸鹽水堿，減少茶垢形成。
土豆/雞蛋殼除垢法
先在保溫杯中倒入半杯左右的熱水，將土豆切成丁，放入保溫杯中，之后擰緊杯蓋，用力上下?lián)u晃兩分鐘。
打開(kāi)水杯，將水和土豆丁倒出，再用清水沖洗一遍，您會(huì)發(fā)現(xiàn)附著在杯壁上的茶垢明顯變少，如此重復(fù)幾次，茶垢便可去除干凈。如果手頭沒(méi)有土豆，也可用打碎的雞蛋殼替代，操作步驟也是一樣的。
食鹽/牙膏除垢法
可以準(zhǔn)備一個(gè)干凈的牙刷，將牙刷刷毛浸濕，蘸一些食鹽，然后將牙刷伸進(jìn)杯內(nèi) ，仔細(xì)刷洗一下杯壁，去垢效果很好。如果手頭沒(méi)有食鹽，也可以用牙膏代替。
杯底是除垢時(shí)最難清潔的部位，可找一小塊軟布蘸上一些食鹽或牙膏，將其裹在筷子上，之后將筷子伸到保溫杯底部，來(lái)回用力攪動(dòng)幾次即可。