請(qǐng)指點(diǎn)下印度奶油雞的做法做法
雞胸肉切丁，加入其他腌料攪拌后，放冰箱腌漬過(guò)夜 。
烤盤(pán)先鋪一層鋁箔，把腌好的肉用簽子串起來(lái)架在烤盤(pán)上（肉不碰到烤盤(pán)），用220-250度烤15-20分鐘，或到肉的表面有點(diǎn)微焦即可
烤肉的同時(shí)先起另一鍋，加入奶油（一半可用橄欖油代替），加入切丁的洋蔥先炒軟
加入自己喜歡的蔬菜，我加了毛豆跟節(jié)瓜丁
稍微拌炒后，加入番茄膏/番茄醬和其他香料粉 。辣椒粉可以照自己喜好調(diào)整，我加了2匙覺(jué)得有點(diǎn)太辣了哈哈
拌勻后，先把昨天腌肉的那些腌料加進(jìn)去，在加入300g鮮奶油或牛奶
煮滾后，加入烤好的雞肉
起鍋前加上切碎的新鮮薄荷或九層塔，就可以搭配自制印度大蒜烙烤餅Naanbread或是印度香米享用拉～
求butter cheaken（奶油雞）的詳細(xì)做法用料： 雞腿5只、洋菇半斤調(diào)料,調(diào)料：蒜6～8粒、鮮奶油1碗、白葡萄酒少許、面粉、鹽、胡椒 奶油雞做法： 1.放入奶油，加些面粉熱炒，待面粉炒成糊狀
2.雞腿切塊，起油鍋（放奶油），將雞塊炸一下再拿出來(lái)煎一煎，并且把蒜頭炸過(guò)
3.另外準(zhǔn)備一鍋，放入鮮奶油、兩碗水
4.待滾，放入已煎熟的雞塊、炸過(guò)的蒜頭、洋菇；再放面糊使成濃稠狀，加一點(diǎn)白葡萄酒
5.加上一點(diǎn)鹽巴、上灑胡椒就完成了
奶油雞怎么做奶油雞的做法
雞肉洗凈切塊后用糖、初榨橄欖油、醬油、兩片蒜片、小半杯洋或紅酒、鹽、腌兩小時(shí)；
紅、綠椒去蒂洗凈瀝干切塊，洋蔥去皮洗凈瀝干切塊，土豆切皮后切四方粒狀繼續(xù)清水沖洗后瀝干（因土豆淀粉重沖洗過(guò)后去粉）；
土豆因較難熟先用開(kāi)水煮5-8分鐘，然后撈出瀝干；
燒紅鍋放入兩盒牛油煎至牛油化開(kāi)后放入剩下的蒜片爆香然后放入雞肉爆香至6成熟
雞肉不用上碟，繼續(xù)放剩下的一盒牛油后放下所有的蔬菜爆炒，翻炒過(guò)程中放剩下的洋酒（或紅酒）
見(jiàn)到菜有半分熟時(shí)放奶油，（注意如果奶油較濃縮的情況下加小小水稀釋奶油）奶油一滾的情況下就可以上碟了 。蔬菜不要過(guò)熟過(guò)熟就不好吃了且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就低了 。希望會(huì)有人喜歡 。哈哈～！
什么是鮮美卻鮮為人知的南印度食譜印度人不用刀或筷子吃飯 。他們用右手抓食物吃 。器具為銅制，有一個(gè)小銅壺，里面盛有洗手指、吃飯時(shí)喝水、飯后洗手指、漱口的水 。在印度人的眼里，刀叉、碗、筷子都是“身外”，而手是身體的一部分，比“身外”干凈 。你必須用右手拿食物，永遠(yuǎn)不要用左手，因?yàn)橛《热松蠋笥米笫窒?，左手不干?。
必須先求神吃后才能吃，習(xí)俗是拿一點(diǎn)食物在地上吃再扔一點(diǎn)，表示先求神吃，然后才開(kāi)始吃 。如果你在吃飯的時(shí)候給你的伴侶加米飯和蔬菜，不要用還在吃的手直接加米飯和蔬菜 。你需要借用筷子之類(lèi)的器具，否則別人會(huì)認(rèn)為你是在讓他們吃剩菜 。
不同的教派有許多不同的飲食禁忌，例如穆斯林不吃豬肉；許多印度教徒不吃牛肉，甚至完全吃素；東正教穆斯林不允許喝任何含酒精的飲料，在齋月期間，他們禁止在日出和日落之間進(jìn)食和飲酒 。因此，如果你要招待一位印度人，一定要了解客人的宗教信仰，以避免不愉快的事情發(fā)生 。
有很多好吃的東西，除非你來(lái)印度，否則你不能吃 。印度人的飲食主要是南方的米飯和北方的面食 。飯店供應(yīng)米飯、煎餅和面條 。在大米的情況下，印度人不就煮米飯和水，但在很多成分，一種bithani混合大米，其中包含肉、蔬菜和香草，和那些吃過(guò)一次永遠(yuǎn)不會(huì)忘記它，感覺(jué)是一種幸福和安慰，像一個(gè)神 。印度面食也很有特色，喜歡烤餅的游客應(yīng)該嘗嘗加巴迪，它又軟又香 。
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