今天我就給大家?guī)淼氖枪u的制作方法， 想吃的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起學(xué)習(xí)吃吧 。
果醬的制作方法
說起果醬， 想起《小森林》 。
影片整體畫面是標(biāo)準(zhǔn)的日本文藝片， 生活在鄉(xiāng)村的女主， 過著百分之百純味的鄉(xiāng)村生活 。 每天日常的照料著農(nóng)作物， 回家烤面包、做飯， 交通工具是自行車， 購買必需品的話去公務(wù)所所在的村中心， 因?yàn)槟抢镉修r(nóng)協(xié)開的小超市還有幾家商鋪……生活很簡單， 認(rèn)真的吃 。
女主做果醬的情節(jié)最讓我的印象深刻， 從采摘自己種植的胡頹子， 到搗碎、去籽、熬制……
最后看著滿滿的一瓶果醬， 這都是大自然的饋贈(zèng)， 自己勞動(dòng)的回報(bào)啊 。
甜蜜和美好果醬是把水果、糖及酸度調(diào)節(jié)劑混合后， 用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質(zhì)， 也叫果子醬 。
果醬=甜蜜， 把各種不同的水果做成果醬， 就像把甜蜜都裝在一罐里 。 也像是把各種夢(mèng)想儲(chǔ)存起來， 不然它們溜走~~一整個(gè)柜子五顏六色的， 充滿了夢(mèng)幻 。 制作果醬是長時(shí)間保存水果的一種方法 。
對(duì)于大部分女孩來說， 自己動(dòng)手熬制果醬， 除了珍惜食材， 更多的是一種心情的放松 。
呆在廚房里， 將這些新鮮可愛的水果洗洗切切， 再慢慢熬制， 感覺整個(gè)人都浸在一種甜蜜的香氣里 。
主要用來涂抹于面包或吐司上食用 。 不論草莓、藍(lán)莓、葡萄、玫瑰等小型果實(shí)， 或李、橙、蘋果、桃等大型果實(shí)切小后， 同樣可制成果醬， 不過調(diào)制同一時(shí)間通常只使用一種果實(shí) 。
簡單的食物， 在加入果醬后， 得到了升華 。 一塊簡單的面包， 松餅加入了果醬， 增添了不一樣的食味 。
1山楂果醬
食材：山楂、白砂糖、冰糖、水
做法：
a.山楂2斤洗凈去梗入鍋， 加1：1的水， 入白砂糖80克 。
b.小火邊煮邊攪拌， 熬到很爛的狀態(tài)， 核肉脫離， 用漏勺將核濾出
c.醬中加冰糖350-500克繼續(xù)攪拌熬煮， 堅(jiān)持10-15分鐘， 熬到很濃稠的狀態(tài)即可 。
d.晾涼后裝入玻璃瓶或碗中， 入冰箱冷藏密封保存 。 盡快食用（保質(zhì)期一周）
2李子果醬
食材：李子（或黑布朗）、綿白糖、檸檬做法：
a.把李子洗好， 切成小塊， 大小隨意；
b.倒上白糖， 可以是綿白糖， 也可以是木糖醇， 也可以是冰糖， 小伙熬制；
c.很快的， 你就會(huì)看到鍋里的果汁越熬越多， 然后開始變稠變濃， 這時(shí)候可以嘗嘗味道了！看看酸甜是否適合你的口味， 然后要不斷攪拌；
d.放入新鮮檸檬汁， 加上它之后， 果醬的味道會(huì)更有層次感， 也會(huì)有特別清新的味道；
【果醬的制作方法 怎么在家自制果醬】e.小火一直熬到果醬變得粘稠即可 。
推薦閱讀
- 廣州的標(biāo)志性建筑：廣州塔的簡介
- 閩南人的生活習(xí)俗：早中晚一天三盅茶
- 冰箱有異味怎么去除 冰箱異味的清除方法
- 白酒生活中的妙用 白酒居然有這么多用途
- 閩南文化詳解閩南人的祖先是什么人
- 自制湯圓的家常做法 各式湯圓配方大全
- 拍打腹部的方法與好處 睡前拍腹部對(duì)減肥好
- 午門的歷史用途，它真的是斬首的地方嗎
- 清華大學(xué)清華園是哪個(gè)門，清華園是誰寫的
- 春天吃蘿卜的好處 這5種吃法很養(yǎng)人