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白果的功效及吃法
銀杏樹上會長出一顆顆白色的果子，那就是白果。白果又稱"公孫果" ，可以作名貴的藥膳。也能制成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。熟知銀杏的朋友知道，掉在地上的白果總有種臭臭的，像雞屎一樣的味道，其實這是白果皮的味道，為的是保護里面的果肉不被動物吃掉。
功效與作用
中醫(yī)認為，白果味甘，微苦、澀，性溫，入肺、腎經(jīng)；有小毒。能溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。
抗衰老
銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領。在德國和法國的科學影響很大。
保護肝臟
銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

防治心血管疾病
種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。
消滅殺菌
銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統(tǒng) ，消化系統(tǒng) ，泌尿系統(tǒng)等都有一定的作用。
白果這樣用白果的幾種附方，簡單易炮制，學起來！
1、治療滑精夢遺：銀杏三粒，用酒煮食，連食四至五日。
2、治赤白帶下，下元虛憊：白果、蓮肉、江米各五錢，研為末，用烏骨雞一只，去腸盛藥煮爛，空心食之。
3、治小兒腹瀉：白果二個，雞蛋一個。將白果去皮研末，雞蛋打破一孔，裝入白果末，燒熟食。

4、治牙齒蟲露：生銀杏，每食后嚼一個。
5、治療粉刺：先用溫水洗臉，后將白果種仁去外殼，用刀片切出平面，頻搓患部。
6、祛痘：把白果搗碎成粉末狀，倒出一點在干凈小碗里，加入適量純凈水，調(diào)成粘稠狀，用棉簽蘸上抹在痘上即可，早晚各一次。
白果這樣吃
白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作夏季清涼飲料等。取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。
白果祛痘粥

材料：白果30g、大米100g、白糖20g；
做法：
1．先將白果去殼、去心；
2．把白果和大米淘洗干凈，將它們一同放入鍋內(nèi) ，加入適量清水；
3．先放置在武火上煮沸，再用文火煮半小時。就可以食用了，也可以加入白糖調(diào)味，每日一次，每次喝粥約150克。
【白果的功效及吃法白果這樣吃功效好】功效：具有排毒養(yǎng)顏、祛痘之功效。