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熱量低的食物熱量低和熱量高的食物( 二 )

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熱量低的食物熱量低和熱量高的食物


哪些食物其含熱量較低?計(jì)算卡路里的消耗量有個(gè)公式：體重（公斤）×24小時(shí)
例如：一個(gè)50公斤重的人每天約消耗50×24=1200卡路里
當(dāng)然，這個(gè)公式計(jì)算的只是基礎(chǔ)代謝的卡路里數(shù)量，也就是說這個(gè)數(shù)據(jù)只能代表一般強(qiáng)度的消耗量 。
另外，男女在卡路里消耗上也有一定差別，一般男性多于女性 。
2.5升可口可樂約含1125卡路里
500毫升可口可樂越含225卡路里
每100克食物所含卡路里：
大米 342
小米 358
玉米 195
燕麥 368
芝麻 657
豬肉 332
牛肉 125
雞肉 166
土豆 88
洋蔥 39
白菜 10
小白菜 15
菠菜 21
油菜 11
芹菜 13
生菜 11
洋白菜 20
茄子 23
青椒 15
菜花 27
西蘭花 33
西紅柿 15
黃瓜 15
冬瓜 6
食用油 902
一包方便面約含350-400卡路里選擇體積大、纖維多的食物：因?yàn)檫@種食物可增加飽足感從而有效地控制你的食欲，例如：新鮮蔬菜、水果 。
選擇新鮮的天然食物：新鮮的天然食物一般熱量都比加工食物要低 。例如：胚芽米的熱量低于白米，新鮮水果的熱量低于果汁，新鮮豬肉的熱量低于香腸、肉干等 。
選擇清燉、清蒸、水煮、涼拌食物：這些食物比油炸、油煎、油炒食物熱量低得多，例如：清蒸魚、涼拌青菜、泡菜等都是可供你外食時(shí)選擇的上好的低熱量食物 。
肉類盡量選擇魚肉、雞肉等：肉類所含熱量依種類不同，大致是：豬肉>羊肉>牛肉>鴨肉>魚肉>雞肉，所以盡量選擇魚肉和雞肉 。
“低熱量密度減肥法”實(shí)際操作起來非常簡單 。舉例來說,往飯里加些水果和蔬菜就能有效降低這頓飯的總體熱量密度 。至于加什么，隨個(gè)人口味而定 。如胡蘿卜、萵苣等都可以 。面餅里可以加點(diǎn)蘑菇；麥片粥里放些草莓、蘋果或香蕉；沙拉醬里放點(diǎn)豆瓣，后用胡蘿卜或芹菜桿蘸著吃 。這樣，既能吃飽,熱量密度又降低 。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因?yàn)槌哉麄€(gè)水果感覺比喝果汁要飽得多 。
2、喝脫脂奶而不喝全脂奶：因?yàn)樗鼈兊牡鞍踪|(zhì)含量都是一樣的，而喝脫脂奶，讓你感到吃飽的是蛋白質(zhì)而非脂肪 。
3、喝清湯而不喝濃湯：正式用餐前喝點(diǎn)湯有利于你少食，不過，不要喝含有肉類的雜燴湯 。
4、吃新鮮水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，熱量就會(huì)上升 。在攝入同樣卡路里的情況下，新鮮水果的分量更大，更有利于減肥 。
5、吃水果而不吃餅干：即便是不含脂肪的餅干，其熱量也高于炸薯?xiàng)l！且由于它既無水分，又無纖維，不能使人產(chǎn)生飽足感，還是吃一盤水分和纖維含量都很高的草莓比較好 。
6、吃水果而不吃沙拉：水果熱量較低,但是，如果拌有沙拉醬和糖，優(yōu)勢就盡失了 。普通的沙拉醬大都含脂肪較多，一盤水果中哪怕只加幾勺也會(huì)使熱量直線上升，不如干脆直接吃水果 。
低熱量密度食譜的缺點(diǎn)是不太經(jīng)餓，飯后兩三個(gè)小時(shí)就覺得餓了，這沒關(guān)系，適當(dāng)在正餐之間進(jìn)行加餐，吃點(diǎn)低熱量的零食食品，這樣既可滿足你吃零食的欲望，而且也不至于增肥，豈不是很妙 。
可供選擇的低脂低熱量食物有：(1)肉類：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、雞肉 。(2)魚類及其它海產(chǎn)品：鯉魚、鱘魚、比目魚、蛤肉、蟹肉、蝦、牡蠣 。(3)蔬菜：蘆筍、茄子、鮮扁豆、萵苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西紅柿、卷心菜、花椰菜、黃瓜、綠辣椒、胡蘿卜、白籮卜 。(4)水果：所有的水果及果汁(新鮮的、罐裝的或冰凍的均可) 。(5)乳制品：脫脂牛奶(鮮奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪 。(6)面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸蘇打餅干、玉米粉 。(7)調(diào)味品類：蜂蜜、果醬；番茄醬、生姜、芥末、咖啡茶 。很適合減肥的蔬菜 椰菜、西芹、菜心、白菜、 青椒、芥菜、椰菜花、 蒜、生菜、菠菜、冬瓜、蕃茄、韭黃、萵苣，絲瓜、茄子、四季豆 。1.凍豆腐 。能吸收腸胃道脂肪，且?guī)椭九判?。2.筍 。低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘， 但胃潰瘍者不要多吃 。3.腌漬類蔬菜 。植物性脂肪在制作過程被分解了， 但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留 。4.綠豆芽 。含磷、鐵、大量水分， 可防止脂肪在皮下形成 。5.木瓜 。可治水腫、腳氣病， 且可改善關(guān)節(jié) 。6.菠蘿 。具有蛋白質(zhì)分解酵素，能分解魚、肉，適合吃過大餐后食用 。7.陳皮 。幫助消化、排除胃氣之外， 還可減少腹部脂肪堆積 。8.烏賊 。烏賊脂肪含量很低，不易變胖，是減肥時(shí)的好食物 。9.薏仁 。對水腫型肥胖有效 。

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