食用仙人掌：其肉質(zhì)莖可以作為蔬菜食用，果實(shí)作為水果鮮食的品種，外觀扁平肥大，肉質(zhì)鮮嫩多汁 。食用仙人掌含有豐富的鉀、鈣、鐵、銅、多糖、黃酮類物質(zhì)和低鈉、無(wú)草酸，長(zhǎng)期食用能有效降低血糖、血脂和膽固醇，有化淤、消炎、潤(rùn)腸、美容之功效 。
【食用仙人掌和觀賞類仙人掌的區(qū)別】觀賞類仙人掌：外觀精致可愛，有些小巧玲瓏 ， 有些大而有花，一般沒(méi)有氣味 ， 能吸收二氧化碳輻射等 。肉質(zhì)不太好吃且多刺 。
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