請問現在菜市場的青魚價格是多少？市場行情怎么樣？
今日全國青魚平均價9.00元/斤，不過農貿市場上零售價格規(guī)格10斤以下，10元/斤左右，規(guī)格10斤以上的12.5元元/斤——16.00元/斤左右 。青魚與草魚價格不同，在我們當地是把青魚與草魚分開定價銷售，青魚比草魚貴2.00元/斤左右 ?，F在是青魚銷售黃金期，青魚也就是元旦——春節(jié)期間市場火爆，價格上漲，春節(jié)后青魚市場逐漸冷淡，價格回落 。
在農村，現在農民都富裕起來了，過年腌制臘魚，首先青魚，而且規(guī)格10斤以上的青魚價格昂貴 。眼下農民開始曬魚干了，青魚價格開始上漲了 。預計，元旦之后，青魚價格仍然會上漲2.00元/斤左右，而且一天一樣價格的漲 。魚與“余”諧音，象征著年年有余，過年“團圓飯”必須吃魚，腌制臘魚，農村人很講究，必須是草魚或青魚，規(guī)格越大越好，小青魚沒人要 。
因此，青魚元旦后，價格會上漲一點 。我們當地春節(jié)黑魚、鯽魚、鯰魚不能吃，青魚肉質鮮嫩，吃起來不“柴”，皮下膠原蛋白多，營養(yǎng)豐富，另外，青魚油脂多，吃起來香，農民都選擇青魚購買過年，一到臘月，青魚價格就漲價 。元旦之后，青魚是不愁銷路的，價格也最高，養(yǎng)殖戶應該在元旦后，盡快捕撈上市銷售，過完春節(jié)，青魚就不值錢了 。
青魚是雜食動物，人工養(yǎng)殖由于餌料充足，營養(yǎng)均衡，生長速度快，養(yǎng)殖兩年就可上市銷售，青魚食草，但人工飼養(yǎng)，以蠶豆、玉米、大豆及骨粉、魚粉、貝殼粉為飼料，青魚對水質要求苛刻，水質透明度35㎝——45㎝，溶氧量4——6毫克/升，PH值6——8pmm，水溫15°C以上 。高溫要增氧換水，養(yǎng)殖戶一般都在元旦之后捕撈上市 。
今年青魚價格比去年高，受豬肉價格影響，青魚價格還有上漲空間 。由于青魚價格穩(wěn)定上漲，青魚人工養(yǎng)殖規(guī)模也在擴大，青魚市場也就在每年元旦——春節(jié)期間，過完年，也就沒有人購買了 。青魚春節(jié)前市場龐大，需求量上升，青魚供不應求，消費者購買宜早不盆遲，元旦之后肯定漲價 。青魚養(yǎng)殖成本太高，飼養(yǎng)周期較長，市場春節(jié)需求量大，價格一直不菲，今年青魚價格已經比去年同期高了，預計春節(jié)前，青魚價在12.5元/斤——16.00元/斤左右 。
如何知道本地菜市場的進價和賣價，有大神知道么，詳細更好？
非常感謝提供回答這個問題的機會1，調研賣價的方法：多買幾家的你需要了解的蔬菜，然后平均折算一下，就知道他們的賣價了 。2，關于他們的進貨價：你拿著買來的樣品，拿到另外一家菜場推銷，就說自己有這種長期穩(wěn)定的貨源，賣給他們，看他們給你多少錢一斤，或者一噸，多問幾家，綜合評估一下，基本差不多了 。3，到周邊大型批發(fā)市場，調研一下 。
【南樂農貿市場多少錢,火了市場富了百姓】今天昆明上午晴,陽光明媚,去去東華小區(qū)新營農貿市場,發(fā)現了新的情況豬后腿肉19塊錢一公斤小里脊肉25塊錢一公斤豬肋排骨25塊錢一公斤脊骨17塊錢一公斤五花肉22塊錢一公斤豬前腿肉18塊錢一公斤黃瓜十塊錢一公斤西紅柿13~15塊錢一公斤小青菜五塊錢一斤蓮藕十塊錢一公斤青辣椒15塊錢一公斤香菇兩塊錢一兩今天肉比蔬菜便宜很多 。
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