【蓮霧的皮能吃嗎】能 。蓮霧色澤鮮艷，果肉汁多味美，吃起來略有蘋果的香味 ， 而且營養(yǎng)價值很高 ， 其中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及磷、鈣、鉀等礦物成分，蓮霧通常的吃法都是帶皮一起食用，因為蓮霧皮中也同樣含有豐富的維生素、纖維素、果膠等成分，食用后對人體有利 ， 因此蓮霧的皮是可以吃的 。
蓮霧一般指洋蒲桃 ， 桃金娘科喬木 ， 高12米；嫩枝壓扁 。葉片薄革質(zhì)，橢圓形至長圓形，長10-22cm，寬5-8cm，先端鈍或稍尖，基部變狹，圓形或微心形，上面干后變黃褐色，下面多細小腺點，側(cè)脈14-19對，以45度開角斜行向上，離邊緣5毫米處互相結(jié)合成明顯邊脈，另在靠近邊緣1.5毫米處有1條附加邊脈，側(cè)脈間相隔6-10毫米，有明顯網(wǎng)脈；葉柄極短，長術(shù)過4毫米，有時近于無柄 。聚傘花序頂生或腋生有花數(shù)朵；花白色，花梗長約5毫米；萼管倒圓錐形，長7-8mm，寬6-7mm，萼齒4，半圓形，寬加倍；雄蕊極多；花柱長2.5-3厘米 。果實梨形或圓錐形，肉質(zhì)，洋紅色，發(fā)亮，長4-5厘米，頂部凹陷，有宿存的肉質(zhì)萼片；種子1顆 。花期3-4月，果實5-6月成熟 。
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