其實(shí)涼皮這個(gè)小小的生意就可以滿足你利潤(rùn)大的要求，一份涼皮，你定價(jià)6元，人少的時(shí)候3-4分鐘出1份，人多的時(shí)候可以出2-3份，這個(gè)是完全可行的，不知道想過(guò)加肉的涼皮沒(méi)，可以用雞肉，通常一只普通雞的成本在15元左右，這個(gè)是在我這的價(jià)格，價(jià)格不一樣的地方不要杠精，一份雞做成麻辣雞絲，至少可以分到12份左右的涼皮，甚至可以更多，這時(shí)你的涼皮就可以提升價(jià)格了，原本的6塊或者8塊，價(jià)格可以提到10塊或12，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很良心了吧，嫌少的朋友可以繼續(xù)往上加 。
【阿甘鍋盔一家店可以賺多少錢(qián),開(kāi)第3家店時(shí)就被葉茂中看中】想創(chuàng)業(yè)，賣(mài)什么小吃比較合適？
就像小吃的品類(lèi)一樣，做烤面筋通常市場(chǎng)價(jià)是1元一根，烤一根和烤10根沒(méi)有區(qū)別，做涼皮一份市場(chǎng)價(jià)通常是6元，這個(gè)還是低的，部分地區(qū)都是8元起步，3-4分鐘內(nèi)也可以做2份，這時(shí)就有一個(gè)問(wèn)題，烤面筋的利潤(rùn)能超過(guò)1元嗎？做涼皮的成本有一半嗎？答案顯而易見(jiàn) 。其實(shí)涼皮這個(gè)小小的生意就可以滿足你利潤(rùn)大的要求，一份涼皮，你定價(jià)6元，人少的時(shí)候3-4分鐘出1份，人多的時(shí)候可以出2-3份，這個(gè)是完全可行的，不知道想過(guò)加肉的涼皮沒(méi)，可以用雞肉，通常一只普通雞的成本在15元左右，這個(gè)是在我這的價(jià)格，價(jià)格不一樣的地方不要杠精，一份雞做成麻辣雞絲，至少可以分到12份左右的涼皮，甚至可以更多，這時(shí)你的涼皮就可以提升價(jià)格了，原本的6塊或者8塊，價(jià)格可以提到10塊或12，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)很良心了吧，嫌少的朋友可以繼續(xù)往上加 。
既然你是賣(mài)涼皮這個(gè)算是你的第一個(gè)主營(yíng)收入，這個(gè)時(shí)候精力夠的話，肉夾饃也可以，如果是2個(gè)人的話，那就很好辦了，一個(gè)負(fù)責(zé)肉夾饃，一個(gè)負(fù)責(zé)涼皮，若是1個(gè)人的話，可以提前去進(jìn)一些餅，這些在市場(chǎng)是都是有的，肉和鹵汁可以提前準(zhǔn)備好熱的，這樣，不需要你時(shí)刻操心炕熱的餅問(wèn)題了，這樣一份肉夾饃的利潤(rùn)，如果你操作得當(dāng)，至少也是一半的利潤(rùn)，這不就是第二份收入了 。
別急，還有第三份，有涼皮，有肉夾饃了，還缺什么？飲料，對(duì)可以銷(xiāo)售飲品，當(dāng)然精力不夠的話，就進(jìn)一些可口可樂(lè)，雪碧這些大眾常規(guī)的飲料，精力還有的話，就提前低價(jià)進(jìn)市面上那些飲品店的飲料，這個(gè)收入就是差價(jià)了 。這樣的組合，至少3份收入了，但結(jié)果就是累，但賺錢(qián)哪有不累的，你可以開(kāi)一個(gè)幾平米的小店，也可以在路邊賣(mài)，但是你攤位要干凈點(diǎn)，這樣做只有益無(wú)害，這里也只跟你說(shuō)了線下的做，如果你懂市場(chǎng)，跟上趨勢(shì)，再往線上發(fā)展，一些外賣(mài)平臺(tái)都可以做，那收入，自己想想吧 。
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