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那么，做為一個(gè)想在超市租檔位賣蔬菜的創(chuàng)業(yè)者，到底要怎么去經(jīng)營，怎么去促銷呢？本人就是在超市經(jīng)營蔬菜和水果的，雖然現(xiàn)在是在自己開的超市里自己經(jīng)營，，以前也有過幾年承包別人超市蔬果攤經(jīng)營的經(jīng)歷，所以，我想在這里把我的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)跟大家分享一下：一，承包模式1，承包的方式。
菜店該如何經(jīng)營？

1購物環(huán)境。蔬菜的擺放要整齊，及時(shí)清掃爛菜葉、包裝盒、廢棄袋子，保證蔬菜店的環(huán)境干凈，為消費(fèi)者提供良好的購物環(huán)境。尤其是處理損壞的、爛掉的蔬菜，不要留有異味。2服務(wù)態(tài)度。提升蔬菜店的服務(wù)態(tài)度，通過熱情的服務(wù)來打動(dòng)消費(fèi)者，不要出現(xiàn)缺斤短兩的現(xiàn)象，可以適當(dāng)?shù)馁?zèng)送一些蔬菜，通過這些方式獲得消費(fèi)者好感，積累固定的客源。
【菜店怎么經(jīng)營,開一家賣菜的店怎么樣】開個(gè)賣菜的小店怎么樣？

本人在2016年開過生鮮店，比較有發(fā)言權(quán) 。小店的地址在上海浦東某小區(qū)門口，經(jīng)營面積60多平方，主要經(jīng)營蔬菜水果，又與雙匯合作，設(shè)立了雙匯專買柜，與清美合作，專供清美豆制品，把商鋪后院打通。后院賣活鮮魚，幾乎是個(gè)小菜場(chǎng) 。實(shí)際上本人不是做這一行的。自己主業(yè)是做工程裝修的。只是規(guī)模比較小，一年就一兩個(gè)項(xiàng)目。
經(jīng)常一個(gè)項(xiàng)目做完沒什么事，項(xiàng)目也不穩(wěn)定。就為后期工程項(xiàng)目發(fā)慌，也對(duì)工程收款方面擔(dān)憂。沒事閑得發(fā)慌，就想找一個(gè)穩(wěn)定的事業(yè)做做。也做的很多行業(yè)，都沒成功。覺得開生鮮店應(yīng)該比較賺錢，差價(jià)也比較大。如果開成功了，就有一個(gè)穩(wěn)定賺錢的來源，開生鮮菜店辛苦也做好了思想準(zhǔn)備。經(jīng)過籌備生鮮店開起來了。請(qǐng)了兩三個(gè)人，比想象辛苦多了。
三四點(diǎn)鐘要到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)批發(fā) 。幾輪進(jìn)貨搞下來，已經(jīng)早上五六點(diǎn)了 ?；貋磉€要安排擺菜上貨，生鮮豬肉還要分割，忙到早7:00還沒布置好，事情太多了，白天想休息也沒休息好。一天做下來搞到晚上十點(diǎn)多鐘。算一下營業(yè)額，扣除損耗，人工工資，房租及水電，一天根本賺不了多少錢。把自己累得半死。本以為自己是個(gè)外行，可能經(jīng)營比別人差些。
創(chuàng)業(yè)，我想問下在超市租蔬菜檔位，要怎么經(jīng)營，怎么促銷？

現(xiàn)在，只要是上了一點(diǎn)規(guī)模的超市，為了吸引到更多的人氣，就都會(huì)搭配經(jīng)營蔬果生鮮的項(xiàng)目，但是，蔬果生鮮都是一些比較難經(jīng)營的項(xiàng)目，不僅要有一定的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，還要付出比煙酒副食和其它百貨等經(jīng)營項(xiàng)目更多的人力和精力，所以，幾乎所有超市中的蔬果生鮮項(xiàng)目都是出租給別人來經(jīng)營的。那么，做為一個(gè)想在超市租檔位賣蔬菜的創(chuàng)業(yè)者，到底要怎么去經(jīng)營，怎么去促銷呢？本人就是在超市經(jīng)營蔬菜和水果的，雖然現(xiàn)在是在自己開的超市里自己經(jīng)營，但是，以前也有過幾年承包別人超市蔬果攤經(jīng)營的經(jīng)歷，所以，我想在這里把我的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)跟大家分享一下：一，承包模式1，承包的方式。
是以扣點(diǎn)返利的方式承租的，所謂“扣點(diǎn)返利"的模式，就是超市方在承包者所做到的營業(yè)額中扣取若干個(gè)點(diǎn)后再跟承包者結(jié)算營業(yè)款的方式，記得我當(dāng)時(shí)就是被超市方扣了6個(gè)百分點(diǎn)，在先押一個(gè)月營業(yè)款的前提下，再一個(gè)月結(jié)一次賬。2，承包的規(guī)章。①，承包者必須保證每個(gè)月要做到超市已經(jīng)規(guī)定了的營業(yè)額；②，經(jīng)營中的商品售價(jià)不得高于其它同行的售價(jià)；③，每個(gè)星期必須保持三到四個(gè)低于市場(chǎng)價(jià)的特價(jià)促銷單品；④，經(jīng)營者必須保持?jǐn)倷n上經(jīng)營中的商品新鮮、干凈、無爛果次果、貨堆豐滿且排列整齊；⑤，不得經(jīng)營劣質(zhì)商品、過期商品等。