生冷食品生冷食品 ， 是指生的和冷的食物 ， 主要指蔬菜和水果 。生冷食物指的是生的食物 ， 未經(jīng)過烹飪處理的 ， 比較涼的食物都是屬于生冷食物 。一般意義上來(lái)說(shuō) ， “生冷”是指生的和涼的兩重意思 ， 生冷食物是指 ， 生的食物和冷的食物比如,生的水果,蔬菜,肉類,冷飲,冰淇淋,包括涼水 。也有一說(shuō)：并不是所有的水果都是生冷食物 ， "生"是指生吃的生菜,黃瓜之類的蔬菜類 ， 刺身、涼拌菜等；”冷”則理解為屬性為陰 ， 為冷的東西 ， 主要有冰凍的東西 ， 冷性水果蔬菜：西瓜、梨、香蕉、白蘿卜、白菜、通菜、苦瓜、冬瓜；平時(shí)常吃的蘋果是溫性的 。
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