那時的酒 ， 大多都是散酒 ， 好一點的三毛五1斤 ， 差一點的散酒一毛五1斤 。真正的神戶牛 ， 首先 ， 也是最基本的一點就是 ， 它必須是在位于日本關(guān)西地區(qū)的兵庫縣出生、長大并屠宰的和牛 ， 這個地方有著極好的空氣和水質(zhì) ， 山清水秀 。再來是神戶牛肉 ， 作為整個吃貨世界里最最有名的牛肉之一 ， 它是日本和牛中的一個極品類別 。
六十年代 ， 一塊錢可以買到什么？
60年代 ， 我們生產(chǎn)隊有一個特能干特憨厚的社員 ， 春節(jié)了 ， 隊長給他一塊錢讓他到鎮(zhèn)上玩兒 ， 一塊錢隨便花 。等他回來以后 ， 隊長當著很多社員的面 ， 讓他算一算怎樣花的這一塊錢 。一塊錢也是錢 ， 要報賬的 。這個社員說 ， 吃碗面條一毛五 ， 洗澡一毛五 ， 剃頭一毛五 。生產(chǎn)隊會計在一邊撥弄著算盤 ， 問 ， 才四毛五了 ， 還干什么啦？這個社員老實 ， 但也有點兒私心 。
他說 ， 又喝完面條 ， 又洗洗澡 ， 又剃剃頭！社員們哄堂大笑 。隊長說 ， 吃面條可以吃兩碗 ， 洗澡也可以洗兩次 ， 你怎么能剃兩次頭呢？老實人 ， 想貪污都沒有本事 。這個小笑話 ， 能折射出那時物價便宜 ， 消費便宜 。一塊錢如果要打理一下自己 ， 還真能節(jié)約兩碗面條錢呢！60年代 ， 一塊錢可以買到些什么？我覺得我有發(fā)言權(quán) 。60年代我雖然是個小孩子 ， 但是畢竟經(jīng)歷了那個年代 。
60年代 ， 70年代 ， 這20年間 ， 由于是計劃經(jīng)濟 ， 物價沒有多大的波動 。1元錢的購買力 ， 差不多一樣 。1:生活用品 。比如火柴 ， 二分一盒 ， 兩毛一包 ， 一塊錢能買5包 。食鹽 ， 8分1斤 ， 一元錢買10多斤 。醬油一毛五1斤(散裝) ， 肥皂一毛五一塊 。香煙 ， 酒屬于奢侈品 。一般香煙 ， 每包八分 ， 九分 。一毛三一包就好一點了 ， 這種煙一般城里拿工資的工人抽 。
國家干部工資高點 ， 他們能抽得起錫箔包裝的大前門 ， 那時的大前門在全國來說屬于高檔煙 ， 一包四毛五 。老百姓抽不起這樣的煙 。在我們農(nóng)村 ， 很少見大前門香煙 。那時的酒 ， 大多都是散酒 ， 好一點的三毛五1斤 ， 差一點的散酒一毛五1斤 。家里來了客人 ， 就拎個玻璃瓶去代銷點兒買 ， 那個時候家里能有一個玻璃酒瓶就已經(jīng)夠奢侈了 。2:農(nóng)副產(chǎn)品 。
豬肉六毛五一市斤 ， 生豬一等四毛五 。那個時候我們農(nóng)村喂豬 ， 一頭豬喂了一年甚至兩年 ， 最多長一百七八十斤 ， 兩百斤的豬極其少見 。那時的收購標準135斤就算夠稱 ， 一頭生豬能賣六七十元就不錯了 。60年代的小麥不便宜 ， 小麥很緊俏 。農(nóng)民憑工分 ， 憑人口 ， 大多都是人六勞四(6:4) ， 分下來 ， 好的生產(chǎn)隊人均也不會過百斤 ， 所以小麥很貴 ， 大約在每市斤三毛以下 ， 但從沒有低于兩毛五的 。
【南通這座張謇的城,為什么南通市賣的牛肉都是唐閘的】雞蛋 。一毛錢三個 ， 那是買雞蛋基本不論斤 ， 大多都是論個兒 。后來到了70年代 ， 雞蛋的價格能漲到五分錢一個 。那時候農(nóng)民養(yǎng)雞不吃雞蛋 ， 他們要用雞蛋換鹽 。我很多次拿了雞蛋到代銷點煥鹽 ， 二個雞蛋1斤鹽 。羊肉 。那個時候羊肉最便宜 ， 不是人們不喜歡羊肉 ， 我是羊肉沒有有水 ， 大家都喜歡豬肉厚厚的脂肪 ， 吃著解饞 ， 過癮 。60年代末 ， 一只成年公山羊 ， 最多也不會超過15元 ， 一般都是七八元十來元一只 。
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