【誰發(fā)明的酸菜魚】來歷一：始創(chuàng)于重慶市江津縣津福鄉(xiāng)的周渝食店，80年代中期經(jīng)營酸菜魚，頗受食者贊許，此店陸續(xù)收了不少徒弟 ， 藝成之后 ， 離店自立門戶，該店的拳頭品種也隨之流傳四面八方 。
來歷二：重慶市壁山縣來福鎮(zhèn) ， 此鎮(zhèn)位于成渝公路側(cè)，壁南河穿街而過，鮮魚產(chǎn)量多 ， 烹魚高手輩出，有“來福小鎮(zhèn)鮮魚美”之譽(yù)，橋頭一小食店 ， 干脆以“鮮魚美”名店，由全國著名書法家楊宣庭寫的“鮮魚美”三字，吊掛店前，既作市招，又是店名，它在推出“水煮魚”風(fēng)靡數(shù)年之后 ， 又推出“酸菜魚” 。風(fēng)味獨(dú)特，名聲不腔而走，全省各地紛紛仿制 。
來歷三：壁山縣有一善釣魚翁，一日釣得幾尾魚回家，老伴誤將魚放入煮酸菜湯的鍋里，后來一嘗 ， 鮮美至極，漁翁逢人就夸，酸菜魚也出了名 。
推薦閱讀
- 中國科學(xué)家研發(fā)出全新無需系繩的水母機(jī)器人
- 誰發(fā)明了WWW
- 誰發(fā)明了冰箱
- 誰發(fā)明了電瓶車
- 誰發(fā)明了發(fā)電機(jī)
- 誰發(fā)明了勾股定理
- 誰發(fā)明了計算尺
- 誰發(fā)明了剪刀
- 誰發(fā)明了酒精溫度計
- 誰發(fā)明了卷筆刀