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誰知道鍋包土豆片的做法

【誰知道鍋包土豆片的做法】材料:土豆2個(gè),大蒜2瓣,十三香適量 , 鹽適量,辣椒1個(gè),大蔥適量,醬油,醋適量;
做法如下:
1、土豆打皮;
2、土豆切凌形片;
3、辣椒、大蔥、蒜洗凈;
4、辣椒切塊,蒜切片,蔥切碎;
5、起火,下油,油七成熱 , 土豆片下鍋;
6、包至金黃色時(shí),掂勺;
7、等另一面也包至金黃色時(shí)再掂勺,反復(fù)兩次;
8、把煎好的土豆片,放入盤里,在油鍋里直接放入蔥花、蒜片和辣椒,十三香,炒出香味放鹽,醬油醋,大火掂勺;
9、將煎好的土豆片與翻炒好的調(diào)味料混合,即可食用 。

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