按照5.5元一斤的雞肉計(jì)算的話 ， 毛利潤(rùn)高達(dá)近20元 ， 接近400%的利潤(rùn) 。自營(yíng)店的話 ， 利潤(rùn)高一些 ， 可以隨意更改食材供應(yīng)與做工 ， 比較適合有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人員 。如果加盟的話 ， 那就會(huì)被總部賺取差價(jià) ， 這個(gè)自行考慮 ， 加盟店會(huì)省去自己很多麻煩 ， 但利潤(rùn)會(huì)變少 。
雞排店投資大嗎？利潤(rùn)高嗎？
【糧油生意利潤(rùn)怎么樣,雞排生意利潤(rùn)怎么樣】
可以很負(fù)責(zé)任的告訴你雞排店的投資不大 ， 利潤(rùn)大約維持在50%-500%之間 ， 在投資方面除了房租、簡(jiǎn)裝修、設(shè)備能花點(diǎn)錢(qián)之外 ， 原材料成本幾乎可以忽略不計(jì) 。如果是15平米左右的小店 ， 在18線小城的話 ， 5萬(wàn)塊都用不了 。經(jīng)營(yíng)模式：個(gè)人強(qiáng)烈不建議加盟 ， 因?yàn)檎u店的技術(shù)含量真的很低 ， 只要有一個(gè)喂料的配方 ， 然后根據(jù)自己想要經(jīng)營(yíng)的種類(lèi)提前喂好原材料 ， 炸熟即可售賣(mài) 。
在開(kāi)店之前 ， 自己多摸索幾次流程 ， 真的很簡(jiǎn)單 。如果加盟的話 ， 那就會(huì)被總部賺取差價(jià) ， 這個(gè)自行考慮 ， 加盟店會(huì)省去自己很多麻煩 ， 但利潤(rùn)會(huì)變少 。自營(yíng)店的話 ， 利潤(rùn)高一些 ， 可以隨意更改食材供應(yīng)與做工 ， 比較適合有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)的人員 。成本：假設(shè)15平米房租2萬(wàn)一年 ， 設(shè)備、簡(jiǎn)裝修、原材料一萬(wàn)多、水電、物業(yè)費(fèi)預(yù)付款5000元 ， 其他相關(guān)備用金5000元 。
這些還是一些比較好的門(mén)店 ， 不過(guò)也有些特殊的位置比較貴 ， 15平米的租金會(huì)高達(dá)5-10萬(wàn) 。但高昂的房租也與客流、人氣是成正比的 ， 這個(gè)不用太糾結(jié) 。利潤(rùn)：先來(lái)看看雞肉原材料的價(jià)格表,如下圖：（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）2015年至2017年的就價(jià)格平均在斤/5.5元左右徘徊 ， 就以雞柳為例 ， 一般賣(mài)100克一份的雞柳是5元一份 ， 也就是說(shuō)一斤肌肉可以出5份雞柳 ， 共計(jì)25元 。
按照5.5元一斤的雞肉計(jì)算的話 ， 毛利潤(rùn)高達(dá)近20元 ， 接近400%的利潤(rùn) 。如果是炸雞叉骨、雞排之類(lèi)的成本還會(huì)更低 ， 至于低到什么程度自己去問(wèn)吧 ， 在這里不能說(shuō)太多 。所以 ， 只要有一個(gè)好的地點(diǎn) ， 穩(wěn)定的客流 ， 盈利是必然的 。如果你是北漂或者曾上過(guò)學(xué) ， 學(xué)校門(mén)口那些小地?cái)?nbsp;， 不說(shuō)月入過(guò)萬(wàn) ， 起碼比打工賺錢(qián)強(qiáng)多了 。而且這個(gè)行業(yè)投資真的不多 ， 只要人勤快 ， 結(jié)合線上送個(gè)外賣(mài)什么的 ， 穩(wěn)賺不虧 。
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